เพิ่งเจอข่าวเรื่องราคาโกโก้ ซึ่งโกโก้ก็เป็นวัตถุดิบใช้ทำเครื่องดื่มหรือทำช็อคโกแลต ตอนนี้ราคาในตลาดโลกพุ่งสูงขึ้นมากตั้งแต่เริ่มปี 2024 เป็นต้นมา ราคาโกโก้ดิบพุ่งขึ้นไปเกินกว่าตันละ 10,000 เหรียญสหรัฐ จากที่อยู่ที่ตันละ 2,000 – 3,000 เหรียญสหรัฐมานานหลายปี 



ตามข่าว  3 ประเทศหลักผู้ผลิตโกโก้คือไนจีเรีย กาน่า ไอวอรีโคสต์ประสบปัญหาขาดวัตถุดิบ สาเหตุหลักที่วิเคราะห์กันก็คือ 

1.       ราคาโกโก้ตกต่ำมานาน ทำให้ผู้ปลูกไม่สนใจดูแล หรือหันไปปลูกอย่างอื่น ทำให้ผลผลิตลดลง
2.       สภาวะอากาศเปลี่ยนแปลง ทำให้ผลผลิตลดลงอีกเหมือนกัน 
ดูแล้วก็เป็นสัจธรรมของเกษตรกร ราคามีขึ้นมีลง 

ใครที่ชอบดาร์คช็อคโกแลต หรือช็อคโกแลตบาร์แบบที่มีสัดส่วนโกโก้แมสสูงๆ  ตอนนี้ราคาแพงขึ้นมากมั้ยครับ 

ข่าวจาก : https://www.africanews.com/2024/05/04/cameroon-chocolate-makers-squeezed-by-high-cocoa-prices/