🎀 แกงส้มเป็นเมนูอาหารที่ต้องทานร้อนๆ ถึงจะอร่อย 🍲 หากนำไปอุ่นบ่อยๆ ก็จะยิ่งทำให้น้ำแกงส้มมีรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น 👍 ซึ่งรอบนี้โบว์จะทำเมนู "แกงส้มดอกแคกุ้งสด" 💋 ดอกแคที่นำมาปรุงอาหาร จะเป็นดอกแคขาว 💮 ซึ่งนิมยมใช้มากกว่าดอกแคสีแดง เพราะมีเส้นใยมากกว่าและไม่ระคายปากเวลาทานคะ ⭐👍


👉🏻 ที่บ้านโบว์ก็ปลูกดอกแคนะ 💮 แต่ถ้าเธอไม่แคร์อะนกเลยนะ อึ๊ย!!🐧😬😬🤣🤣🤣


🎀 เมื่อต้นดอกแคออกดอก โห...ออกเยอะซะด้วยซิ เมนูถัดไป จึงต้องเป็น "แกงส้มดอกแคกุ้งสด" ค่ะเพื่อนๆ ไม่ทำไม่ได้เลย รอเมนูนี้มานานมากๆ


เด็ดมาให้พอสมใจ 👉🏻 ดอกแคกับคนสมัยก่อน ปลูกไว้เป็นสมุนไพรที่ช่วยแก้ไข้หัวลม นอกจากนี้ ยังช่วยชะลอความชราและต่อต้าน ยับยั้งเซลล์มะเร็งอีกด้วย ฉะนั้นแล้ว เรามากินแกงส้มดอกแคกันดีกว่าคะ 


ทำการเด็ดก้านดอกเกสรสีเหลืองของดอกแคออกก่อน (จะได้ไม่ขมนะคะ) แล้วนำไปล้างน้ำให้สะอาด 


ไปเตรียมวัตถุดิบและเครื่องปรุงกันคะ 
1. ดอกแค 20-30 ดอก
2. กุ้งสดแกะเปลือก 10 ตัว 
3. พริกแกงส้ม (ตำเอง) 1 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ 
1. ตั้งหม้อต้มน้ำ ใส่พริกแกงส้มลงไป แบบเดิมเลยคะ


2. ใส่กุ้งสดตามลงไป 


3. ใส่ดอกแคลงไป ต้มประมาณ 5-10 นาที ปิดแก๊ส 


4. พร้อมเสิร์ฟแล้วคะ


⭐⭐⭐ สำหรับคนที่มีภูมิต้านทานไม่ค่อยดี แนะนำให้มาทานเมนู "แกงส้มดอกแคกุ้งสด" ชามนี้เลยคะ เพราะความเข้มข้นของน้ำแกงส้มที่เผ็ดร้อนกับดอกแครสหวานอมขมนิดๆ จะเป็นยารักษาโรคขั้นพื้นฐานได้เป็นอย่างดีเลยคะ ⭐👍😬