สวัสดีค่ะ หลังจากห่างหายไปนาน จากล่าสุดที่ไปชิมอาหารภูฏานที่สุขุมวิทเมื่อหลายปีก่อนนู้นนน
วันนี้ได้ฤกษ์งามยามดี มีโอกาสได้ไปลองชิมอาหารสไตล์เปอร์เซีย-เมอร์ดิเตเรเนียน ที่ร้านอาร์เตมิเซีย Artemisia Restaurant (Артемисия)
ซึ่งอาร์เตมิเซีย ชื่อนี้เจ้าของร้านได้แรงบันดาลใจมาจากราชินีพระองค์นึงที่เคยออกศึกในสงครามเปอร์เซีย
ในส่วนของ location ร้านอยู่ในตัวเมืองเชียงราย อยู่ไม่ไกลจากวัดร่องขุ่นและสิงห์ปาร์ค สามารถขับรถตาม Google map มาได้เลย ไม่มีหลงแน่นอน
นอกจากนี้ความพิเศษอีกอย่างของร้านนี้คือ มีการตกแต่งและออกแบบให้เป็นบ้านดัตช์ ถ้าใครนึกไม่ออก ลองนึกถึงหมู่บ้านกีธูร์นในเนเธอร์แลนด์
จะให้ความรู้สึกเหมือนนั่งทานอาหารอยู่ในร้านอาหารแถวยุโรป เพราะเจ้าของร้านได้ไปอยู่ต่างประเทศมาหลายปี
คิดว่าถ้าใครชอบแนวนี้ คงถูกใจเป็นแน่แท้
เอาล่ะ เรามาพูดถึงเมนูอาหารดีกว่า ด้วยความที่เชฟมีประสบการณ์จากการทำอาหาร สมัยที่อยู่ต่างประเทศ
จึงสามารถแนะนำอาหารที่เหมาะกับเรากับเพื่อนได้เป็นอย่างดี
ฉะนั้น มื้อนี้จึงประเดิมจานแรกด้วย Spaghetti all’assassina จานนี้เป็นอาหารอิตาเลียน ลักษณะเป็นเส้นพาสต้าที่ปรุงกับซอสมะเขือเทศไปเรื่อยๆ
จนกว่าเส้นจะสุก เสิร์ฟพร้อมชีส ตัวเส้นจะมีความเผ็ดนิดหน่อย ได้รสของมะเขือเทศแบบเต็มๆ ถ้าใคร FC มะเขือเทศหรือสายวีแกนนี้
บอกเลยค่ะว่าต้องชอบ กินเพลินๆได้สบายมาก
ถัดมา เมนูนี้ชื่อว่า Juje Kabab เป็นเมนูไก่แบบเปอร์เซีย ไก่ย่างร้อนๆออกสีเหลืองนวล เสิร์ฟพร้อมข้าวและเครื่องเคียง
จะสังเกตได้ว่าเมล็ดข้าวค่อนข้างยาวเรียวและร่วน ส่วนตัวชอบรสเปรี้ยว
เลยต้องบีบมะนาวเพื่อเพิ่มความเปรี้ยวกันนิดนึง ไก่นุ่มมากกินกับข้าวพอเหมาะพอดีกันสุดๆ จานนี้ขอยกให้เป็นจานขึ้นหิ้ง
และปิดท้ายด้วย Mackerel steak with Sicilian potato salad เมนูเพื่อสุขภาพเป็นเนื้อปลาแมคเคเรล มาพร้อมกับมันฝรั่งลูกเล็กๆ
น่ารักขนาดพอดีคำ กินง่าย เมนูนี้ First impression คือชอบตรงที่ว่าปลาไม่มีก้างเลย เพราะเชฟจัดการแกะออกให้หมดแล้ว
โดยรวมแล้วรสชาติอร่อยและถูกปาก สำหรับเลขที่ออกในบิลวันนี้คือ 1,4xx บาท มากัน 2 คน ก็หารกับเพื่อน ถือว่าคุ้มค่านะคะ
เทียบกับปริมาณและรสชาติอาหารระดับนี้ ถ้าใครอยากลองทานอาหารแนวนี้ หรือขึ้นมาเที่ยวเชียงราย
แวะมากันได้ที่ร้านอาร์เตมิเซีย เจ้าของร้านใส่ใจทุกรายละเอียดและเป็นกันเอง มีเมนูหลากหลายให้ได้เลือกสรรเลือกชิมกัน
สำหรับวันนี้ก็ขอจบการรีวิวเพียงเท่านี้ ไว้โอกาสหน้าถ้าได้ชิมเมนูอื่นๆจะมาเล่าให้เพื่อนๆฟังอีกนะคะ
[CR] ชิมอาหารเปอร์เซีย-เมอร์ดิเตเรเนียน ณ ร้านอาร์เตมิเซีย ของดีเมืองเชียงราย
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น