มีอยู่ครั้งหนึ่งผมหิวมากๆเลยออกไปที่ร้าน สเต็กแถวๆ บ้านเป็นร้านสเต็กทั่วๆไปนี่แหละอยู่ริมทาง

ที่เนี่ยพอเข้าไป ผมก็ไปสะดุดกับเมนูหนึ่งที่   ซึ่งผมสั่งพ๊อคช็อปไปแล้วจานนึงแล้วก็เห็นในเมนูเค้าเขียนว่าซุปเห็ดทรัฟเฟิลส่วนตัวแล้วเป็นคนที่ชอบพวกเห็ดทรัฟเฟิลอยู่แล้ว ก็เลยบอกว่า น้องครับพี่ขอซุปเห็ดทรัฟเฟิล อันนึง น้องเค้าก็ ผงกหัวรับคำสั่งเมนูตามนั้น

พอพ๊อคช็อปของผมมาถึงผมก็จัดก่อนเลยพ๊อคช็อปรสชาติโอเค  กินไปสักพัก อยากกินซุปทรัฟเฟิล แต่เอาะ? ทำไมน้องเค้าไม่ให้ช้อนตักซุปมาให้ด้วย สงสัยน้องเค้าจะลืมมั้ง ผมคิดในใจ ไม่เป็นไร … เรียกน้องๆๆๆ  ขอช้อนให้พี่อันนึง   น้องเขาก็รีบเอามาให้

ว่าแล้วก็จ้วงไปหนึ่งที ….เค็ม ชิปหาย !!  เห้ย!! ทำไมซุปเค็ม รสเห็ดทรัฟเฟิลจริง แต่ความเค็มระดับสมุทรสงครามมาก

เคยกินซุปครีมเห็ดทรัฟเฟิลที่ขายตามร้านสะดวกซื้อหน้าปากซอย  ซุปมันจะขาวๆข้นๆมีผงเห็นทรัฟเฟิล อยู่ข้างบนพอคนๆ แล้วมันจะออกสีเทาๆ  เวลาซื้อแบกึ่งสำเร็จรูป พนักงานเขาก็เอาไปอุ่นให้ แต่พออุ่นแล้วต้องมาคนเองด้วย เพราะมันร้อนแค่ข้างล่าง ส่วนด้านบนเย็นเจี๊ยบ !

ส่วนไอ้เนี้ย เย็นเจี๊ยบ ทั้งชาม ! (ว่าแต่ทำไมชามมันเล็กหว่า)  ผมก็เอาช้อนคนใหญ่เลย สงสัยมันอาจจะเค็มแค่ด้านบนๆ เอาใหม่ืคนก่อน ใจเย็นๆเพื่อน ผมพยายามบอกกับตัวเอง

เอาละ .. ตักเข้าปากอีกสองช้อน  โอ้ย  เค็มโว้ย ก็ยังเค็มอยู่ดี   เค็มติดลิ้นติดปาก เลย ต้องโวยหน่อยละ ข้อหนึ่ง ทำไมไม่อุ่นให้   ข้อสอง น้องทำไมมันเค็มขนาดนี้ิมันซุปทรัฟเฟิล จริงเหรอ

ผมพร้อมที่จะยิงคำถาม ใส่เด็กเสริฟแบบรัวๆ  น้องเค้าเห็นว่าหายไปครึ่งชามแล้ว น้องเลยเดินมาหา (ได้โอกาสละงง) …

“พี่เอาน้ำจิ้มเพิ่มไหมคะ” น้องพนักงานเดินมาถามด้วยสีหน้าเฉยๆ

น้ำจิ้ม !   ผมรีบไปเปิดเมนูมาดูอีกสักที    มันเขียนว่า “ซอสเห็ดทรัพเฟิล ”  …..   ซอส    …   ซุป   โอ้แม่เจ้า นี้เราจ้วงน้ำจิ้มไปสองช้อนโต๊ะแล้วเหรอเนี้ย  ว่าแล้วทำไมเค็มจัง

ผมรีบเช็คบิล แล้วออกจากร้าน .. พรุ่งนี้ต้องไปหาหมอ เช็คค่าไตหน่อยละมั้ง กินเค็มมากไป ไม่อยากให้หมอถามเลย ว่าไปกินอะไรมา …




บทความต้นฉบับ: https://www.blockdit.com/posts/65fc260500dc3b37e923030a