สวัสดีวันศุกร์ค่ะ เพื่อนๆชาวพันทิป

ช่วงหยุดปีใหม่ที่ผ่านมา เราลองโน้ตว่า ปีนี้อยากทำอะไรจริงๆ มาแค่ 1 ข้อเท่านั้น! แล้วลองทำดู 2 อาทิตย์ นั่นคือ การทำข้าวกล่องเตรียมไว้แต่ละอาทิตย์ค่ะ
ถ้าทำแล้วยังเอ็นจอยอยู่ก็จะทำต่อไปค่ะ อาจจะเพิ่มการจำกัด budget ค่าผักค่าหมูแต่ละอาทิตย์ค่ะ ตอนนี้ขอความคล่องมือ คำนวณกล่องที่ต้องใช้วนไป จัดลำดับเวลาว่าจะใช้วันไหนทำอาหารเพื่อตุน เนื่องจากการทำอาหาร ถ้ายอมรับจริงๆ เราใช้เวลานานน่ะค่ะ เลยต้องวางแผนการใช้เวลาของตัวเองด้วย

การช้อปปิ้งของเรา แรกๆก็ไปจบที่ Tops หรือ Tesco Lotus นะคะ เนื่องจากเราสามารถแวะซื้อได้หลังเลิกงาน แต่ต้องยอมรับค่ะ ราคาแรงมาก เลยค้นหาที่ช้อปปื้งใหม่ๆ เน้นสะดวกใกล้คอนโดฯ หรือ ระหว่างทางกลับบ้าน เจอตลาดเย็นก็สนุกดีเหมือนกันค่ะ เหมือนมีความสุขระหว่างทางกลับบ้าน  

เราเลยคิดว่า เริ่มโปรเจคง่ายๆ ให้ชีวิต แล้วค่อย add-on ว่าอยากทำอะไรเพิ่มไปค่ะ อย่างทำข้าวกล่องนี่ก็ฝึกการไม่กินจุบจิบ และแต่ละมื้อก็เน้นผัก น้ำตาลนี่แทบไม่ได้ใช้เป็นเครื่องปรุงเลยค่ะ เพราะเราตั้งใจใช้ความหวานจากผัก เช่น หัวหอมใหญ่ ไช้เท้า มะเขือเทศ เป็นต้น อีกทั้งยังใช้โซเดียมในการปรุงน้อยมาก แล้วในหัวก็คิดว่าอยากทำเมนูไหนดีนะ ที่ทำแล้ว สีสันข้าวกล่องเรามันดูน่ากินอยู่ ไม่ดูชืดๆ 
*กฎเรามี 3 ข้อค่ะ *
1. กินที่ตุนให้หมด ค่อยซื้อผักซื้อหมูเพิ่ม
2. ไม่ waste food ค่ะ ถ้ามีผักหรือเนื้อสัตว์เหลือ ทำเมนูต่อยอดทำอาหารให้หมด
3. ไม่ซื้อกล่องเพิ่ม (ใช้เท่าที่มี เผื่อเลิกเห่อ ไม่อยากให้ห้องรกค่ะ เรามนุษย์มินิมอลด้วย)
__
ถ้าเพื่อนๆมีเมนูไหนแนะนำ มาแลกเปลี่ยนกันได้เลยนะคะ เราอยากได้ไอเดียมาทำข้าวกล่องใหม่ๆ มาปรับใช้ด้วยค่ะ 

มาค่ะ เมื่อทุกคนพร้อมแล้ว เราขอให้รูปที่เราถ่ายรวบรวมไว้เป็นตัวเล่าเรื่องเลยค่ะ 💁‍♀️
__