คือผมเอาเนื้อออกมาจากช่องฟรีซไว้ตั้งแต่เมื่อคืนวันที่11 เพราะมันแข็งมากเลยเอามาไว้ให้หานน้ำแข็ง พอตอนเย็นของวันที่12 ผมก็เลยเอาเนื้อที่เสียมาทำ ผมเลยเอาเนื้อล้างน้ำหลายๆครั้ง แล้วนำมาแช่ผงฟูไว้1-2 ชม. แล้วนำมาหมักปกติ แล้วแช่ช่องฟรีซไว้ รอนำไปตากแดดวันพรุ่งนี้ .
แบบนี้ได้ไหมครับ มันจะเป็นอะไรรึป่าวถ้าผมนำไปตากแดดหลายๆวัน มันสามารถกินได้ไหมครับ