ช่วงนี้ไม่ค่อยได้อยู่บ้านจึงไม่สะสมของสดและวัตถุดิบเท่าไหร่ ในตู้เย็นค่อนข้างว่างเปล่าค่ะ ไม่ได้ทำอาหารมาพักใหญ่ พรุ่งนี้ก็ต้องเข้ากรุงเทพอีก

เมื่อวานมีเพื่อนสนิทแวะมาหา หนอนฯพาเพื่อนไปเดินเล่นที่ตลาดน้ำท่าคาแล้วเจอร้านค้าที่คุ้นเคยทำทอดมันปลากราย

เจ้านี้หนอนฯเคยชิมแล้วรสมือดีใช้ได้ค่ะ  อัธยาศัยไมตรีและความสะอาดก็ถูกใจ ทำให้อุดหนุนคุ้นเคยเป็นขาประจำ

หนอนฯหิ้วทอดมันและขนมจีนกลับบ้าน บอกเพื่อนว่าชอบกินคู่กันแบบที่คนเมืองเพชรบุรีเขากิน

ครั้งแรกที่ได้ชิมนั้นนานมากแล้ว จำได้ว่าตอนแรกที่ได้ยินนั้นออกจะงุนงง ว่ามันจะเข้าหรือ

ขนมจีนกินกับทอดมันจานแรกในชีวิตนั้นน่าประทับใจ

ขนมจีนถูกหยิบวางลงจาน ทอดมันถูกนำมาวางเรียง มีใบกะเพราทอดกรอบเคียง  ราดด้วยน้ำจิ้มใส่แตงกวาหั่น

วันนี้ไม่มีอะไรมาก เครื่องไม่ครบค่ะ

เอาขนมจีนและทอดมันออกจากตู้เย็น จัดใส่จาน



เย็นจัดเชียว อิอิ

เอาแบบง่าย จับจานเข้าไปอุ่นร้อนในไมโครเวฟ



แล้วก็ราดด้วยน้ำจิ้มทอดมันค่ะ



ขอบอกว่า "เข้ากั้นเข้ากัน"

นี่ถ้ามี"ห่อหมก"มากินร่วมด้วยนะ บอกเลยว่าอร่อยและเข้ากันมากค่ะ

ท่านใดไม่เคยชิมเมนูเมืองเพชรจานนี้ ถ้ามีโอกาสได้ทอดมันดีๆ หาขนมจีนมาแล้วจัดลงพุงเลยค่ะ

อาหย่อย

ขอให้เจริญพุงทุกท่านค่ะ