สวัสดีค่ะ วันนี้พี่ขวดมีเมนูอร่อยง่ายๆมาฝากค่ะ ‘ยำเส้นหมี่อกไก่ฉีก ‘ วันก่อนอยากทานซื้อมากล่องละ 129 น้ำตาไหลพรากเลยทีเดียว😭 ทำทานเองดีกว่าค่ะ ง่ายมากๆ

เริ่มจากนำอกไก่ลงต้ม

แล้วฉีกเตรียมไว้
นำเส้นหมี่ลงลวก
สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับเครื่องปรุง ตามนี้ค่ะ
วิธีทำอย่างละเอียด ตามคลิปนี้ได้เลยนะคะ📍


ให้เรานำ น้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะขามเปียก และน้ำมะนาว ผสมคลุกเค้าให้เข้ากัน
ใส่พริกป่นลงไปตามชอบพร้อมอกไก่ฉีก คลุกให้ทั่ว
นำเส้นหมี่ที่ลวกไว้คลุกให้เข้ากันแล้วตักเสิร์ฟใส่จาน
โรยต้นหอมและไก่ฉีกลงไป
กระเทียมเจียวเล็กน้อยเพิ่มท็อปปิ้งด้วยแคปหมูหรือกากเจียว
แค่นี้ก็อร่อยได้เลยค่ะ