ผู้คนมากมายนั้นชอบทานเส้นก๊วยเตี๋ยวที่แตกต่างกันเพราะความหลากหลายของรสชาติ ผิวสัมผัส  เส้นก๊วยเตี๋ยวเป็นอาหารหลักในหลายวัฒนธรรมทั่วโลก และมาในรูปแบบต่างๆ มากมายหลากหลาย โดยที่เส้นก๊วยเตี๋ยวแต่ละประเภทมีลักษณะเฉพาะที่ดึงดูดใจผู้รับประทานที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น บางคนชอบความหนึบหนับของเส้นอุด้ง ในขณะที่บางคนชอบสัมผัสที่ละเอียดอ่อนของเส้นหมี่ และหลายๆคนก็ชอบความนุ่มของเส้นใหญ่เป็นต้น

    นอกจากนี้ เส้นก๊วยเตี๋ยวในสามารถเอาไปปรุงรสเพิ่มความอร่อย ด้วย น้ำซุป  ซอส เครื่องเทศ และส่วนผสมต่างๆ ทำให้สามารถปรับแต่งและทดลองทำอาหารได้ไม่รู้จบเลยทีเดียว ทีนี้เรามาดูกันว่า เส้นก๊วยเตี๋ยวที่เป็นที่นิยมในบ้านเรานั้น แต่ละเส้นมีคุณสมบัติด้าน แคลลอรี่ กันเท่าไหร่บ้างเน่อ

เส้นบะหมี่ ให้พลังงาน 298 กิโลแคลอรี่  ทานได้อิ่ม แต่ก็ทำให้อ้วนง่ายที่สุด
เส้นใหญ่  ให้พลังงาน 220 กิโลแคลอรี่ ดูดซึมน้ำมัน และ รสชาติได้ดี
เส้นเล็ก ให้พลังงาน 180 กิโลแคลอรี่ เข้ากับก๊วยเตี๋ยวได้หลากหลายชนิด แคลลอรี่สูงพอประมาณ
เส้นหมี่ ให้พลังงาน 150 กิโลแคลอรี่ เข้ากับก๊วยเตี๋ยวได้ดี ปริมาณแคลลอรี่ ไม่สูงมาก
วุ้นเส้น ให้พลังงาน 80 กิโลแคลอรี่ ทานแล้วอิ่มท้อง ได้แคลลอรี่พอประมาณ
เส้นแก้ว ให้พลังงาน 22 กิโลแคลอรี่ ทานง่าย แคลลอรี่ต่ำ
เส้นบุก ให้พลังงาน 10 กิโลแคลอรี่ เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก แต่ไม่ให้สารอาหารอะไรที่เป็นประโยชน์แก่ร่างกายเท่าใด