ในช่วงสัปดาห์ก่อนผมได้มีโอกาสไปบริจาคเลือดที่ ชั้น 6 เดอะมอลล์ งามวงศ์วาน หลังเสร็จกิจก็ออกมาหาบุฟเฟ่ต์เติมพลังชดเชยเลือดที่เสียไป 
ก็เล็งหาร้านใหม่ที่ไม่เคยกินมาก่อน จนมาเจอเข้ากับ Jukkumi ซึ่งดูจากเมนูและชื่อร้านแล้วน่าจะเป็นแนวเกาหลีนะ ตกลงปลงใจเอาร้านแหละ

ร้านนี้เขาจะเป็นบุฟเฟ่ต์แนวเกาหลีกะทะร้อน มี 2 ราคาด้วยกัน คือ 389++ และ 589++ แต่เนื่องจากวันที่ผมไปนั้นเป็นวันธรรมดา
จะลดราคาเรตละ 40 บาท วันที่กินเน้นความหลากหลายก็จัด 589++ ไป เหลือ 549++ รวบยอดค่าเสียหายออกมาเป็น 646 บาท รวมน้ำ 
กินได้ ชั่วโมงครึ่งครับ 

ความพิเศษของร้านนี้จะอยู่ตรง หลังเราสั่งอาหารไปล๊อตนึงแล้ว(ด้วยกระดาษสั่งอาหาร)จะมีน้องพนักงานยกเตามาพร้อมกับเนื้อและผักล๊อตแรก 
แล้วก็ทำการผัดทุกอย่างด้วยเนยและซอสสูตรเฉพาะกันร้อนๆให้เราเลย 

หลังเขาผัดให้เราเสร็จ ก็ถึงเวลาโซ้ยกันละ มีเนื้อติดสอยตามมา 3 ถาด อันนี้ผมขอถ่ายรูปก่อนแล้วค่อยผัดเอง

พวกนี้เป็นเนื้อวัวทั้งหมด เริ่มจาก เนื้อวัวไทย ความหอมให้น้อยสุด ออกหวานเค็มอ่อนของน้ำซุปเนื้อเวลาเคี้ยว
อันที่สีสดกว่าเป็นริบอาย หอมกลิ้นเนื้อผัดมาก เนื้อสากเกินไปนิด

เนื้อชัคโรล นุ่มกว่าริบอาย แต่หอมน้อยกว่า ทั้งๆที่มีมันติดมาเยอะนะ

549 นี้จะได้น้ำบลูฮาวายโซดามากินด้วย หวานซ่าส์ชื่นคอ แถมสั่งเติมได้เรื่อยๆ

ลองชิมอันที่เขาผัดให้มะกี้ดู กุ้งรสหวานดีนะ เนื้อแอบเหนียวไปหน่อย

หมึกสาย หนึ่งในไอคอนิคของร้าน ส่วนหนวดนุ่มเหนียว ส่วนเนื้อรสชาติดีแต่ผิวรุ่ยเกินเหมือนไม่สดเท่าไหร่

หน้าค่าตาหลังตักออกมาแล้ว รสชาติโดยรวมก็เป็นผัดหมูทะเลกับซอสเกาหลี ได้รสหอมมันของเนยและพริกหวานเผ็ดในคอ
เนื้อที่เอาลงไปผัดก่อนเป็นเนื้อหมูสามชั้น อร่อยเข้ากับเครื่องผัดดีมาก ยิ่งกินับผักผัดกรอบๆหวานๆยิ่งเลิศเลอ

ถ้าเข้มข้นไม่พอ ทางร้านก็ยังมีน้ำจิ้มให้ได้จิ้มคลุกกันเพิ่มด้วย ซึ่งรสจะออกเผ็ดและเค็มขึ้นมาหน่อย จะจิ้มรึไม่ก็ได้นะแล้วแต่ 
แทบไม่มีความต่างด้านรสชาติ

กินที่เขาผัดให้หมดแล้ว ลงมือผัดเองมั่ง คราวนี้โยนชีสลงไปผัดด้วย เพิ่มความหอมมันให้กับมื้อนี้แบบทวี

ผัดของเพลินจนเกือบลืมของทอดที่สั่งมา ต้องรีบจัดการ
เทมปุระผัก ไส้ในเป็นแครอทกับหอมใหญ่เส้น รสชาติธรรมดา แต่ที่แย่คือข้างในแป้งเยอะไปแถมไม่สุกดีอีกด้วย
หมึกทอดวงแหวน แป้งกรอบร่วน ไส้ในรสหอมเหมือนไส้ทาโกยากิ
ส่วนก้อนกลมๆนั้นก็ชีสบอล สามคำสั้นๆสำหรับชิ้นนี้ คือ กรอบ กลวง หวาน

ไก่ทอดคาลบี้ แป้งกรอบเคี้ยวสนุกฟัน เนื้อไก่นุ่ม และหอมหวานซอสงาและซีอิ๊วสูตรเฉพาะ 
สไปซีจับแซ รสชาติดี หอมน้ำมันงาและกลิ่นเหล้าเกาหลี
เนื้อบุลโกกิ เนื้อวัวเหนียว หวานซอสยากิและงา 

มีปลาดิบด้วย สั่งมาลองเล่นๆ แต่สภาพคืออย่างแย่เลย ทั้งสีและรสชาติ ไม่โอเคอย่างยิ่ง

เมื่อกินแบบดิบไม่ได้เรื่องก็เอามาย่างซะเลย ดีขึ้นมาหน่อย

ลงเตารอบสอง รอบนี้สั่งแต่สามชั้นแล้วก็ชีสมาเพียวๆ 

ก่อนจะลงใหม่น้องเขาก็มีหย่อนเนยลงไปเพิ่มให้ มีพิมพ์ตราร้านด้วยแหะ

ชีสมันยืด อย่างเด็ด

สั่งแพนเค้กมาเพิ่มอีกอย่างละชิ้น คือ รสกิมจิ กรอบหอมแป้งที่ปรุงมาพิเศษกับเปรี้ยวไส้ในที่เป็นผักดองกิมจิ กับรสทะเล
ซึ่งถ้าเทียบจากกลิ่นที่รับรสได้ ก็คือไส้หมึกทะเลนั่นเอง


ร้านนี้ก็เหมือนร้านกะทะร้อนเกาหลีเจ้าอื่นๆคือนอกจากมีมื้อผัดแล้วยังมีมื้อข้าวอีกด้วย แต่หนนี้ไม่ต้องมานั่งผัดเองละ น้องเขาผัดให้ 
เอามาข้าวสาหร่ายกับไข่ปลามาวางเตรียมผัด เราก็นั่งรอกินเหมือนเดิม ชิวๆ

ผัดเสร็จแล้วโรยไข่ปลาลงไปให้ทั่ว

สาแก่ใจไม่พอ สาดชีสลงไปอีก ไขมันในเลือดพุ่งปรี๊ดก็ไม่สนนาทีนี้

ข้าวเม็ดละเอียดและหนืดดี มันหอมสาหร่าย และเผ็ดคอ แถมด้วยรสสัมผัสกรุบกรอบของไข่และมันเค็มของชีส เป็นรสชาติที่ลืมไม่ลงเลย

ก่อนจัดของหวาน ก็ลองของทอดมาอีก 2 จาน นั่นคือ ไก่ทอดแบบธรรมดารสชาติก็ไม่หนีกับแบบซอสคาลบี้นักแค่ไม่มีซอส
กับช๊อคบอลทอด ก็เหมือนชีสบอล คือกลวงและหวาน ส่วนไส้ในก็เป็นครีมช๊อคโกแลตแหว่งๆวิ่นๆ

ของหวานตัวตึงของร้าน บิงซู เนื้อออกไปทางครีมคล้ายไอศครีมมากกว่าเป็นน้ำแข็งป่นนะ รสก็หวานนมปกติ ไม่หอมมาก

รสชาติอาหาร : ****1/2 
เนื้อผัดกับซอสและเนยสูตรเฉพาะ รสชาตินุ่มหอมมัน รวมไปถึงข้าวผัดและชีสย่าง ซอสเผ็ดหอมโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ 
ซึ่งจานหลักพวกนี้ว่าอร่อยแล้ว ไก่ทอดยิ่งลงตัวกว่าอีก กรุบกรอบเข้มเข้าเนื้อ อร่อยสะเด่าปากของจริง ปลาแซลมอนทำเอาผิดหวังสุดขีด 
แม้จะพอย่างเอารสชาติกลับมาได้บ้าง ส่วนของกินเล่นทั้งหลายถือว่าผ่าน แต่แพนเค้กนั้นดรอปเกรดลงไปเพราะเย็น ต้องเอามานั่งจี่กับกะทะ
ให้มันร้อนเพื่อเพิ่มรสชาติ แต่มีอยู่อันที่กู่ยังไงก็ไม่กลับนั่นคือ เทมปุระผัก แป้งเยอะหนาข้างในไม่พอทอดไม่สุกทั่วถึงกันอีก 
เรียกได้ว่ามาตกม้าตายเพราะจานเสริมโดยแท้

อร่อยมากสุด : ไก่ทอดซอสคาลบี้
อร่อยน้อยสุด : เทมปุระผัก

บรรยากาศในร้าน : ****1/2
ก็กว้างดีนะ ที่นั่งและโต๊ะก็โอเควางอะไรได้เยอะ แต่ร้านจะดูโทรมๆไปหน่อย ผมนั่งชิดขอบด้านหลังของร้านเห็นตรงที่เอนหลังมีผุๆแล้วด้วย

การบริการ : ****1/2
ตอนผัดและเสิร์ฟอาหารทำได้ดีนะ แม้จะดูแข็งๆไปนิด แต่น้ำเสียงดี ไม่วีนไม่เหวี่ยง

ความหลากหลาย : ****
นอกจากของดิบสำหรับผัดแล้ว ก็มีของทอดมาเสริมทัพอีก เยอะประมาณนึงเลยสำหรับร้านประเภทนี้ 

ราคา : **1/2
แพงระดับกลางๆครับ ราคาเต็มตัวสุดนี่ประมาณ 700 ต้นๆ พอดีมาวันธรรดมาก็เลยได้ลดมาหน่อย 

การเข้าถึง : *****
ร้านอยู่ชั้น 5 โซนด้านหน้าห้างอยู่ใกล้กับร้านอากะ

ความคุ้มค่า : *****
เป็นอีกมื้อที่สอบผ่านด้านความคุ้มค่าและอร่อยถูกปาก เสียดายที่ของกินเล่นบางอย่างไม่ค่อยสู้ดีนักด้านรสชาติ 
แล้วก็ปลาดิบที่เป็นจุดด่างของร้าน เหมาะสำหรับผู้ที่มาเดินเดอะมอลล์แล้วอยากหลบเลี่ยงฝูงชนในร้านอื่นๆ หรือผู้ที่อยากโดนบุฟเฟ่ต์เกาหลีแนวผัดๆ
ที่ไม่ค่อยจะมีให้เห็นนัก 

ภาพรวม : ****1/2