จะว่า แชมปิญอง พอร์ตทาเบลโล ก็ไม่น่าใช่ ที่เขาใช้ทำเพสต์ ใน เวลลิงตัน น่ะค่ะ

เห็ดหูหนูดำ เห็ดเออร์รินจี ยิ่งไม่น่าใช่ กำลังสงสัยในอาหารอิตาลี ค่ะ แนว ๆ ผักโขมอบชีส (อันนี้อิตาลีป่าวคะ?) กิชี แต่เป็นไส้เห็ดสับ เห็ดผัดแทน