ช่วงกลางเดือนแบบนี้ สภาพคล่องทางการเงินไม่ค่อยจะสู้ดีนัก ก็เลยหาบุฟเฟ่ต์ราคาเบาๆมากระแทกท้อง พอดีเห็นโฆษณาลงหน้าเฟซว่ามีร้านใหม่
เปิดแถวๆทางกลับบ้านพอดี เป็นร้านปิ้งย่างผสมชาบู นาม "ฮาชิระ" ตั้งอยู่บนถนนราชพฤกษ์-นนทบุรี ตรงความต้องการเลย
ช่วงหลังนี้ก็ไม่ค่อยได้จัดชาบูมาสักพักแล้ว เอาสักหน่อยละกันกับร้านนี้

ที่นี่มีบุฟเฟ่ต์ 2 ราคา 299 กับ 399 ความพิเศษของ 399 จะมีเนื้อวัวและของทะเลเพิ่มเข้ามานิดหน่อย และร้านนี้จะเลือกได้อย่างเดียวว่าจะกินแบบปิ้งย่างหรือชาบู ก็อย่างที่กล่าวไปครับ วันนี้เสี้ยนชาบู งั้นเอาชาบูก็แล้วกัน ผมจัด 299 เอานะ รวมค่าน้ำแล้วก็ 338 บาท เท่านั้น

อาหารสั่งได้โดยสแกนคิวอาร์โค้ดเอา ส่วนเครื่องดื่มและน้ำจิ้ม บริการตัวเองได้ที่บาร์ วันนี้ขอแหวกหน่อย เอาต้มยำกับน้ำดำ 

เหล่าน้ำจิ้มทั้งหลายของร้าน ที่มีเยอะเพราะว่ามีทั้งปิ้งย่างและชาบู เลยเอามาลองชิมหมดนี่เลย
พอนสึ รสเปรี้ยวมาก 
บาร์บีคิว หวานแบบมะเขือเทศไปหน่อย 
ซอสยากิ เค็มหอมหวานซอส เด็ดอยู่ 
สุกี้ เผ็ดพริกจัดจ้าน 

มากันที่เนื้อหมูสไลด์ 

สามชั้น บางดี เนื้อหยาบ มันอมน้ำซุปและเคลือบซอสกินดีมากๆ
สันคอ แห้งหยาบ หอมกลิ่นหมูต้มสุดๆ


หมูหมัก รสชาติกรอบเด้ง มีความเค็มเล็กน้อย ตรงมันค่อนข้างหวาน
เบคอน เนื้อนุ่ม กลิ่นหอมเกลือและหมูหมัก

หมูไม้ไผ่ เนื้อเด้งแต่ไม่ลื่นเหมือนร้านอื่นๆ รสชาติหวานกำลังดี ไม่มีแป้งปน

ลูกชิ้นแซลมอน รสออกเหมือนลูกชิ้นกุ้งมากกว่า ส่วนก้อนสีขาวส้มนั่นเป็นทูโทนไข่ปลาชิชาโมะ เป็นลูกชิ้นปลายัดไส้ครีม
รสประหลาดๆ บรรยายไม่ถูกเหมือนกัน

เนื้อสัมผัสปกติ ตามแบบลูกชิ้นปลา ไส้ในเหลวข้มหนืด เหมือนก้อนแป้ง รสชาติสับสนลิ้นมาก

ของทอดกินเล่น ถือว่าอร่อยเข้มเต็มคำ 
ไก่ทอด แป้งกรอบดีมาก เหมือนกินไก่แซ่บของร้านผู้พัน แค่เปลี่ยนจากรสเผ็ดแสบเป็นรสบาร์บีคิวหอมๆ ยอดเยี่ยม
เกี๊ยวซ่า แป้งกรอบมากกกก ไส้ในเป็นหมูต้มเปื่อยๆแฉะน้ำผสมพริกไทยเข้มๆ 

เฟรนซ์ฟรายราทอดได้ดีเช่นกัน กรอบอร่อยกินเล่นอย่างเพลิน

วันนี้ไม่ค่อยได้เน้นผักเลย เนื้อล้วนๆ น้ำซุปถือว่าโอเคมาก ทำให้รสชาติซึมซับเข้าเนื้อหมูบางๆได้ดีมากเลย

น้ำจิ้มก็อย่างที่กล่าวไปเหมือนว่า น้ำแบบปิ้งย่างจะดีกว่าแบบชาบูนะ กลมกล่อมเข้ากับเนื้อหมูดีกว่า เบคอนลวกจุ่มกับซอสยากิ นี่เด็ดอยู่

ชีสอย่างเหนียว คีบขาดยาก หอมมันนม 

จบงานด้วยไอศครีมหอมๆ เหมือนอย่างเคย พักหลังชักติดใจรสนมแล้วแหะ ไปร้านไหนก็ตักแต่รสนี้เลย

ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : ****1/2
เนื้อหมูคุณภาพดี ไม่แห้งกรังและมีกลิ่นผิดปกติ แล่มาบางอมน้ำซุปได้ดี ซุปหอมพอประมาณ ส่วนน้ำจิ้มแบบย่างกลมกล่อมและเด็ดเข้าเนื้อ
ยิ่งกว่าเเบบต้ม ของทอดทำได้กรอบอร่อย โดยเฉพาะยิ่งไก่ทอดเนื้อแน่นและปรุงเข้มดี พวกลูกชิ้นต่างๆผ่านการแช่แข็งมานานทำให้รสชาติเสียไปเยอะ

อร่อยมากสุด : ไก่ทอดบาร์บีคิว
อร่อยน้อยสุด : ทูโทนไข่ปลาชิชาโมะ

บรรยากาศในร้าน : *****
ทำได่โอเคสำหรับร้านเปิดใหม่ที่ตั้งขึ้นมาข้างทาง ระบบระบายอากาศในร้านดี ไม่ร้อน ที่นั่งกับโต๊ะก็สะอาด

การบริการ : ****1/2
พนักงานทำหน้าที่แนะนำอาหาร และการเสิร์ฟก็ทำได้ยอด

ความหลากหลาย : ***
นอกจากของทอดที่เพิ่มมาในเมนูด้วยแล้ว ก็ไม่มีอะไรอื่น สเตชั่นของกินเล่นไม่มี เน้นเนื้อต้ม/ย่างเป็นหลัก

ราคา : ****
ถูกแบบจับต้องได้ในโหมดบุฟเฟ่ต์ ก็ตามเรตราคาล่างสุดของชาบูในยุคปัจจุบันไปแล้วอ่ะนะ

การเข้าถึง : ****1/2
ร้านอยู่ติดริมถนนไม่ใช่ปัญหา แต่การมองหาร้านทำได้ยาก คือพี่แกเล่นทำคัตบอร์ดมาบังชื่อป้ายร้านซะงั้น 
ถ้าขับผ่านแบบเร็วๆนี่คือมองไม่เห็นป้ายเลยว่าร้านอะไร 

ความคุ้มค่า : *****
ด้วยรสชาติอาหารและราคาที่เป็นมิตร ถือว่าคุ้มมาก อยากให้อยู่ยาวๆเลยสำหรับร้านน้องใหม่นี้ เส้นนั้นเป็นทางผ่านไป-กลับบ้านของนักเดินทางด้วย 
หิวๆละอยากแวะหาอะไรกระแทกท้องหนักๆก่อนกลับบ้าน ในราคาที่ไม่แพงมาก ไม่ว่าจะแบบชาบูหรือแบบย่าง ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่ดีเลย
เพราะมีให้หมด แบบ 2 in 1 ที่สำคัญคือน้ำจิ้มปิ้งย่างรสชาติน่าสนใจมาก ไว้คราวหน้าว่าจะไปลองแบบย่างดูซักหน่อย

ภาพรวม : ****1/2