สวัสดชาวพันทิปครับ อาหารโรงแรมในเมืองไทยมีอยู่มากมายแค่ในกรุงเทพฯก็ตามทานแทบจะไม่หวาดไม่ไหว แต่ถ้าเป็นร้านอาหารในโรงแรมที่อายุอานามระดับ "ตำนาน" อาจจะเหลือไม่กี่แห่ง
          โรงแรมทั้ง 2 แห่งที่ผมไปทานอยู่ในกรุงเทพฯทั้งคู่ครับ โรงแรมฟลอริดาอยู่ถ.พญาไท ตรงสถานีรถไฟฟ้า BTS พญาไท ส่วนโรงแรมอลิซาเบธ อยู่ริมถนนประดิพัทธ์ ย่านสะพานควาย ไปเริ่มที่โรงแรมฟลอริดาก่อนครับ


          โรงแรมฟลอริดา อยู่ริมถนนพญาไทเดินทางมาสะดวกด้วยรถไฟฟ้า BTS สถานีพญาไทโรงแรมอยู่ตรงทางขึ้นรถไฟฟ้าเลยครับ เท่าที่หาประวัติมาได้ โรงแรมฟลอริดาเปิดตอนไหนไม่ทราบได้แต่ห้องอาหารเปิดมาตั้งแต่ พ.ศ.2511 (ก็น่าจะเปิดพร้อมโรงแรมแหละนะ)



          จากทางขึ้นรถไฟฟ้าก็เห็นอาคารโรงแรมชัดเจน ทางเข้าห้องอาหารจะเข้าจากหน้าโรงแรมหรือทางเข้าด้านข้างก็ได้ ชื่อร้านอาหาร Tampa ซึ่ง Tampa ก็เป็นชื่อเมืองในรัฐ Florida นั่นแหละ



          รายการอาหารมาแล้วครับ เท่าที่ดูจาก Google เห็นว่า Tampa Coffee Shop เป็นร้านแบบ "กุ๊กช็อป" ผมก็สงสัยว่าอะไรคือกุ๊กช็อป ไปหาข้อมูลได้ความว่าเป็นร้านอาหารอาหารตะวันตกที่คนทำอาหารเป็นชาวจีนไหหลำ ที่เคยเข้ามาทำงานเป็นกุ๊กในสถานทูตหรือสถานที่ราชการต่างๆแล้วเรียนรู้วิธีทำอาหารตะวันตก ต่อมาผสมกับอาหารไหหลำจนเกิดเป็นรสชาติเฉพาะตัว



          สั่งอาหารเสร็จสักครู่ คุณลุงพนักงานนำขนมปังอุ่นๆ นุ่มๆ พร้อมเนยมาให้และตามมาด้วยสลัดน้ำใสซึ่งผมว่าหาทานยากอยู่เหมือนกันให้ความสดชื่นดีทีเดียวครับ


          ซี่โครงหมูอ่อนย่างซอสบาบิคิว ราคา 320 บาทผมให้พนักงานสับมาให้เลย ราดซอสบาบิคิวมาแบบชุ่มๆถ้าคนชอบแห้งหน่อยอาจจะไม่ชอบแบบนี้ เนื้อซี่โครงเปื่อยนุ่มแต่ออกแห้งนิดหน่อยและติดฟันดีจัง...รสชาติซอสออกหวานนำเปรี้ยวตาม จานนี้มาพร้อมแตงกวาดองและมันอบ


          ซุปหอมใหญ่ ซุปค่อนข้างใสหอมกลิ่นหัวหอมไหม้หน่อยๆ รสชาติออกจืดเลยครับ


          จานต่อมาเป็น "หมี่กรอบไทย" จานนี้ราคา 170 บาท ชอบจานนี้เป็นพิเศษมันเหมือนหมี่กรอบแดงๆหวานๆ รสชาติคล้ายๆกันแต่จะไม่หวานมาก ปริมาณที่ให้มาก็เยอะทีเดียว โปะหน้าด้านบนด้วยไข่กรอบ จานนี้จะทานเป็นของว่างก็ได้ครับ


          จานสุท้าย "เส้นใหญ่ขี้เมาทะเล" ราคา 150 บาท ปริมาณที่ให้มาเยอะทะเลที่ให้มามีทั้งกุ้ง ปลาหมึก ปลา รสชาติเค็มนิดๆและเผ็ดร้อนตามยี่ห้อผัดขี้เมา ทานจานนี้แล้วแก้เผ็ดด้วยหมี่กรอบจานเมื่อสักครู่กำลังดี


           มื้อนี้ราคารวมแล้ว 966 บาทถือว่าไม่แพงเมื่อเทียบกับคุณภาพและปริมาณ สิ่งที่ดูจะเป็นจุดหลายคนอาจจะสะดุดของที่นี่คือ "การบริการ" พนักงานที่นี่อายุค่อนข้างเยอะแล้วครับ ถ้าคุณเคยร้านอาหารตามสั่งที่มีคุณลุงคุณป้าผัดอาหารอยู่หน้าเตาแล้วถามเราห้วนๆว่าเราจะกินอะไรแล้วก็ก้มหน้าไปผัดต่อ การบริการที่นี่จะประมาณนั้น ไม่ห้วนขนาดนั้นแต่จะแข็งๆหน่อยถ้าคุณชอบไปร้านอาหารที่บริการแบบ "คะ ขา" ตลอดเวลามาที่นี่คุณน่าจะตกใจ...แต่สำหรับผมเฉยๆครับ...ไปต่ออีกร้านกัน



          โรงแรมอลิซาเบธอยู่ริมถนนประดิพัทธ์ ย่านสะพานควายแต่เดินทางสะดวกที่สุดน่าจะเป็นรถยนต์แหละครับไม่ว่าจะรถยนต์สาธารณะหรือรถส่วนตัว โรงแรมอลิซาเบธตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2534 อายุ 30 ปีแล้วครับ 
          ห้องอาหารที่นี่ชื่อ Saint Coffee Shop อยู่ชั้นล่างของโรงแรมเลยครับ เป็นพื้นที่เปิดโล่งๆเพดานไม่สูงมากนักจะว่าโปร่งก็โปร่งจะว่าอึดอัดก็นิดหน่อย


          โต๊ะระดับ "แรร์" ของที่นี่คือโต๊ะนี้ครับตรงหน้าต่างพอดี ที่จริงโต๊ะริมหน้าต่างมีเยอะครับแต่ที่หน้าต่างตรงกลางเป๊ะๆแบบนี้มีที่นั่งนี้ที่เดียว มาก่อนได้ก่อนนะครับ


          รายการอาหารมาแล้วครับ อาหารที่นี่เป็นอาหารตามภัตตาคารทั่วไปเลยครับ อาหารที่ถือว่าเป็นหน้าตาของที่นี่คือ "ราดหน้า" ครับ


          อาหารมาแล้ว แน่นอนว่าจานแรกต้องเป็นราดหน้า น้ำราดหน้าข้นนิดๆรสชาติแบบเด็กทานได้เลยออกหวานเล็กน้อย ใครทานรสจัดต้องปรุงแน่นอน สิ่งที่ชอบคือเส้นที่นำไปทอดก่อนทำให้ได้ความกรอบและหอมกลิ่นกระทะพอทานคู่กับน้ำราดหน้าเลยได้รสชาติอ่อนๆและหอม ปริมาณที่ให้มาก็เยอะดีครับ


          กระเพาะปลาน้ำแดง รสชาติออกจืดเลยครับ เครื่องเยอะกระเพาะปลาสดไม่มีกลิ่นและชิ้นค่อนข้างใหญ่ กรรเชียงปูและเนื้อไก่ที่ใส่มาก็คุณภาพใช้ได้


          กุ้งแช่น้ำปลา กุ้งสดขนาดกำลังดีเพราะถ้ากุ้งใหญ่เกินไปมันจะแหยะๆเวลาทาน เครื่องที่ให้มาเยอะเหมาะสมกับปริมาณกุ้ง น้ำจิ้มซีฟู้ดเผ็ดนำ จัดจ้านมาแบบปั่นละเอียดครับ


          กุ้งชุบแห้งทอด เด็กๆน่าจะชอบทานง่ายแป้งจะพองๆฟูๆหน่อยกุ้งสดดีครับ



          ห่อหมกทะเลมะพร้าว พริกแกงหอมดีครับ สีจัดแต่รสชาติไม่เผ็ดเหมือนสีเครื่องทะเลเยอะทีเดียวเนื้อห่อหมกอาจจะดูน้อยไปหน่อยเพราะไปเคลือบกับอาหารทะเลซะเยอะ จานนี้มาพร้อมน้ำมะพร้าวหวานหอมดีครับ


          ไอศครีมทะทิควันเทียนอลิซาเบธ กลิ่นควันเทียนหอมดีครับรสชาติแน่นอนว่าหวานนำแต่ไม่หวานจัดเสริฟมากับฟรุทสลัดเพิ่มความสดชื่อ เนื้อไอศครีมออกแน่นและนวล จบท้ายมื้อนี้ได้ดี


          มื้อนี้จบที่พันนิดๆแต่ได้ลด 10% ไม่รู้ว่าลดเพราะอะไรเหมือนันเลยเหลือ 900 ปลายๆก็ถือว่าคุ้มราคาครับ อาหารอาจจะดูธรรมดาๆแต่รายละเอียดของแต่ละจานถือว่าดีทีเดียว จานที่ชอบที่สุดก็คงจะเป็นราดหน้านั่นแหละชอบความหอมของเส้นที่นำไปทอดเข้ากับน้ำราดดีครับ
          ใครอยากทานอาหารในบรรยากาศเรโทรๆหน่อย ทั้ง2โรงแรมให้บรรยากาศแบบนั้นเลยครับ ขึ้นอยู่กับว่าชอบอาหารประเภทไหน ถ้ามีโอกาสก็ไปลองชิมกัน...สวัสดีครับ
v
v
v
v
v
v
v
หากชอบการรีวิวของผม ไปดูรีวิวที่ผมทำไว้ในช่องทางอื่นๆได้นะครับ แนะนำ คอมเม้นท์ตามสบายครับ
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Facebook:  https://www.facebook.com/followmeonearth/
Lemon8 Application: @Pratuneung
Blockdit page: Followmeonearth
Blockdit page: Story Behind
แก้ไขข้อความนิดหน่อยครับ