ปกติแล้วคนเราควรจะได้รับโปรตีนอย่างน้อย 1 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม สมมุติว่าหนัก 70 กิโลกรัมก็ควรจะได้รับโปรตีนอย่างน้อย 70 กรัม สำหรับคนเล่นกล้ามหรือพวกนักกีฬาก็ต้องการโปรตีนมากกว่านั้น ซึ่งแน่นอนว่าคนสมัยนี้ยังกินกันไม่ครบง่ายๆเลย แล้วคนโบราณที่อาหารส่วนใหญ่เป็นผักเป็นปลาจะกินโปรตีนครบได้ยังไงครับ ใช่ครับปลาก็มีโปรตีนเหมือนกันแต่ดูๆแล้วยังไงก็คงไม่ครบอย่างแน่นอนครับ และแน่นอนว่าเนื้อสัตว์เป็นอาหารราคาแพงที่มีแต่คนชั้นสูงที่กินได้แต่ว่าคนชั้นสูงก็คงไม่ได้รับโปรตีนที่เพียงพออยู่ดี สังเกตได้ว่าขนาดชั้นเจ้านายเจ้าขุนมูลนายยังตัวไม่ใหญ่กันเลยเรื่องกล้ามใหญ่บึกบึนยิ่งไม่ต้องพูดถึงเลยแทบจะไม่มีอย่างแน่นอน แต่เรื่องความแข็งแรงต้องยอมรับว่าคนโบราณแข็งแรงกว่าคนสมัยนี้อย่างแน่นอนเพราะไม่มีเครื่องทุ่นแรงอะไร แล้วคนโบราณจะกินโปรตีนยังไงให้เพียงพอครับ