ถ้านึกถึงเมนูหมูย่าง ส่วนที่อร่อยที่สุดที่ติดอันดับต้นๆ ในใจเราคงหนีไม่พ้น "คอหมูย่าง" เพราะนอกจากจะนุ่มชุ่มฉ่ำแล้ว เมื่อนำไปหมักกับเครื่องต่างๆ ก็ได้รสชาติที่พอเหมาะ อร่อยลงตัว วันนี้เลยลองเปลี่ยนสูตรจากการหมักคอหมูย่างแบบเดิมๆ แต่คงความอร่อยไม่แพ้กัน ทั้งยังทำง่ายมากกกก (ง่ายจริงๆ นะ เพราะวัตถุดิบใช้แค่นิดเดียว) กับเมนู "คอหมูย่างโชยุ" ใช้เนื้อสันคอหมูหมักกับนมสดและโชยุญี่ปุ่น ใส่พริกไท ผงปรุงรสนิดหน่อย หมักให้เข้ากันถึงเนื้อใน พอนำมาย่างหอมกลิ่นโชยุ เนื้อหมูนุ่มมาก ข้างในสุกแบบฉ่ำ เมนูทำง่ายอร่อยด้วยเลยนำมาแชร์ให้ทุกคนกันจ้าาา