พริกมีสารให้ความเผ็ดที่ ชื่อว่า "แคปไซซิน" โดยจะอยู่ในบริเวณเยื่อแกนกลางสีขาว หรือที่เรียกว่า “รกพริก” เป็นส่วนใหญ่ และส่วนของ เนื้อพริก เปลือก หรือเมล็ดพริก จะมีส

ต้นเดือนก็กินมาม่ากันเลย ครับ  จริงๆมันออกมาสักพักแล้วครับ เมื่อวานเห็นใน 7-11 ลองก็ลอง นานน๊านจะกินสักทีครับ มาม่าเนี่ย ไม่งั้นจะคุยกะหลานไม่รู้เรื่องรสสไปซี่โคเรียนซอสหมึกดำ อืมม์ ทานกับอะไรดี

อาหารสร้างกลิ่นตัว อาหารบางชนิดส่งผลต่อกลิ่นกายของเราได้โดยเฉพาะอาหารที่มีกำมะถัน หรือซัลเฟอร์สูง ซัลเฟอร์มีกลิ่นเหมือนไข่เน่า เวลาที่ร่างกายขับออกมาทางเหงื่อ ก็อาจทำให้มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ขาหมูเลาะกระดูก - ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง - ใบชะมวง - พริกสด - เกลือป่น- น้ำปลา- มะขามเปียก ⭐ สำหรับขาหมู เราเอาไปต้มในน้ำเดือดก่อนประมาณ 5นาที แล้วทิ้งน้ำค่ะ  .. .

ครั้งนึงผมเคยไปนิวซีแลนด์ เจ้าของบ้านที่ไปพักทำบราวนี่ให้กิน โปะด้วยไอติมวานิลลา แล้วราดชอกโกแลตซอสยี่ห้อนี้ ผมว่ามันเข้มข้นอร่อยดีมากๆ ช่วงหลังผมหันมาทำเมนูที่น่าจะราดช็อกโกแลตซอส เลยอยากหาซื้อมาต

เครดิตแหล่งข่าว/เจ้าของบทความโดย พิราภรณ์ วิทูรัตน์ https://www.bangkokbiznews.com/business/business/1130940

.. วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ไส้กรอก(เราใช้แบบหนังกรอบ เพราะคุณชายที่บ้านชอบค่ะ) - พริกหนุ่ม- แครอท - ซอสมะเขือเทศ- ซอสหอยนางรม- ซีอิ๊วขาว- ผงปรุงรส - พาสลี่ย์ป่

"หมาล่าทั่ง" เป็นการนำผัก หมู หรือวัตถุดิบใดๆก็ตามที่ต้องการ นำมาต้มในน้ำซุปที่ใส่เครื่องปรุงชนิดพิเศษของจีนที่เรียกว่า "หมาล่า" ส่วนใหญ่ตามร้านหมาล่าทั่ง จะมีน้ำจิ้มที่เป็นซอสถั่ว