เคยถามพนักงาน เค้าบอกพี่ยืนรอแปบนึง รอทอดไส้อั่ว....สักพักนึง มีพนักงานผู้ชาย
หิ้วตระกร้าใบเล็ก เหมือนกระบุงไม้ไผ่ใบเล็กๆ ข้างในมีไส้อั่วอัดแน่นน่ำมันท่วมกระบุงยกไส้อั่วมาเทใส่ตู้ขาย

งงเลย แต่ก็ซื้อเจ้านี้นะ เพื่อนที่เปนคนเชียงใหม่บอกว่า เจ้าอื่นเค้าย่างเตาหมด เจ้านี้แหละ ทอดเจ้าเดียว แต่มันก็นัวชุ่มฉ่ำอร่อยอยู่นะ