ปีที่ผ่านมา เจอมา2ครั้ง ครับ หมูผัดกะเพรา กลิ่นซีอิ้วดำ โดดมากๆ สงสัยว่า เมนูนี้ ปกติ เค้าใส่ซีอิ้วดำ(ซีอิ้วหวาน ที่ใช้เหยาะขนมกุยช่าย) กันด้วยหรอ ? กลิ่นไม่เข้าอย่างแรง งง มาก ใส่เพื่อ ? ประเทศไท

ลักษณะ และ ส่วนผสม มีดังนี้ครับ 1. ปลานิล หั่นครึ่งตัว แล้ว ทอดให้แห้งเกรียม - กรอบ 2. ขิง หั่นเป็นฝอยๆ 3. เห็ดหูหนู 4. หมูบด ส่วนประกอบ - ผสม. ทั้งหมด ก็จะอะไร ประมาณนี้ครับ พอทำเสร็จสรรพ หน้าต

คือตามที่เรียนมานะครับ เขาบอกหลัก ๆ คือ สี่ภาค ภาคเหนือ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ภาคกลาง ภาคใต้ แต่ในวิกิพีเดีย มันบอกว่า แบ่งเป็น 6ภูมิภาค คือ ภาคเหนือ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ภาคตะวันตก ภาคกลาง ภาคตะวันอ

นอกจากผัดกะเพรา มีอาหารชนิดไหนอีกไหมในประเทศไทย ไม่ว่าจะไปจังหวัดใด อำเภอใด ตำบลใด เข้าร้านอาหารคุณจะเจอเมนูนี้ ??? มีอาหารอะไรอีกคะ ???

คือนางเวลากินหมูสามชั้น ชอบกันส่วนบนก็คือหนัง กับ ส่วนล่างก็คือเนื้อ แล้วทิ้งส่วนกลางก็คือมันหมู กินแบบนี้จนหมดจาน ผมก็เสียดายแทน คนอื่นๆเป็นแบบนี้กันเปล่าครับ เวลากินหมูสามชั้น