วันนี้ (5 ก.ค. 65) สำนักข่าวเดอะการเดียน รายงานว่า
บริษัทผลิตคราฟต์เบียร์ “Brewerkz” ร่วมมือ
กับหน่วยงานน้ำแห่งชาติของสิงคโปร์
ผลิตเบียร์จากน้ำเสียรีไซเคิล
ชื่อว่า “NewBrew”
และได้รับความนิยม และขายหมด
ในร้านอาหารของโรงเบียร์
ซึ่งชุดแรกที่ขายในร้านอาหาร Brewerkz
หมดเกลี้ยงแล้ว
และทางสำนักข่าวบลูมเบิร์กรายงานว่า สินค้า
ในซูเปอร์มาร์เก็ตจะหมดภายในสิ้นเดือนนี้
และจะพิจารณาผลิตเพิ่มอีกชุดหนึ่ง
ทางบริษัท Brewerkz อธิบายว่า NewBrew
มีคุณสมบัติเหมาะสมอย่างยิ่ง
สำหรับสภาพอากาศเขตร้อนของสิงคโปร์
ด้วยรสชาติที่หอมกรุ่นราวกับน้ำผึ้ง
ที่ผ่านความร้อนแล้ว ซึ่งประเทศสิงคโปร์
เป็นรัฐในเมืองที่มีประชากรหนาแน่น
มีความเสี่ยงขาดแคลนน้ำ
เนื่องจากขาดแหล่งน้ำธรรมชาติ
และขาดพื้นที่สำหรับกักเก็บน้ำ
โดย Brewerkz ใช้น้ำที่มีชื่อว่า “NEWater”
ซึ่งเป็นน้ำเสียที่คณะกรรมการสาธารณูปโภคของสิงคโปร์บำบัดด้วยการกรอง
แบบไมโครและรีเวิร์สออสโมซิส
รวมถึงใช้แสงอัลตราไวโอเลต
เพื่อขจัดสิ่งปนเปื้อน แบคทีเรีย และไวรัส ผลลัพธ์ที่ได้ผ่านหลักเกณฑ์น้ำดื่ม
ที่กำหนดโดยสำนักงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อม
แห่งสหรัฐอเมริกาและองค์การอนามัยโลก
ทั้งนี้ มีหลายประเทศหันมาใช้น้ำเสียรีไซเคิล
ในการผลิตเบียร์บ้างแล้ว
เช่น ในแคนาดา เยอรมนี และสหรัฐอเมริกา
🧐 สิงคโปร์ผลิตเบียร์จากน้ำเสียรีไซเคิล แก้ปัญหาขาดแคลนน้ำ