สวัสดีค่ะวันนี้มีสูตรหอยทอดแบง่ายๆทำกินเองได้ไม่ต้องง้อที่ร้านแต่อร่อยมากใช้ส่วนผสมน้อยหาได้ทั่วไปไม่ยุ่งยาก ใครชอบแป้งกรอบหรือแป้งนุ่มก็ปรับได้ค่ะ ไปดูวิธีทำกันค่ะ

ส่วนผสมและวิธีทำ
เริ่มจากเตรียมส่วนผสม ซอยต้นหอม ตีไข่ไก่ 1 ฟอง  ต่อมาก็ทำการละลายแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็นใส่ไข่ไก่1ฟองผสมให้เข้ากัน แล้วใส่หอยแมลงภู่ลงไปแบบจุกๆปรุงรสด้วยพริกไทยป่นใส่ต้นหอมผสมให้เข้ากัน ใครชอบหอยทอดแบบแป้งกรอบให้ใส่แป้งน้อยแต่ถ้าใครชอบแบบแป้งนุ่มก็ให้เพิ่มแป้งได้ค่ะปรับสูตรตามชอบได้เลย


กระทะตั้งไฟทาน้ำมันให้ทั่ว เทหอยลงทอดเกลี่ยแป้งให้เป็นแผ่นกลมสวยงาม


ทอดจนอีกด้านสุกเหลอง เทไข่เพิ่มลงไปกลี่ยให้ทั่วแผ่น


กลับด้านวางถั่วงอกลงไป


พลิกกลับด้านทอดต่อเล็กน้อยพอให้ถั่วงอกสลด


เสร็จแล้วตักใส่จานโรยพริกไทยป่นเพิ่มถั่วงอกกรุบกรอบสุดท้ายโรยหน้าด้วยต้นหอมซอยเสิร์ฟพร้อมซอสพริกหรือน้ำจิ้มไก่ก็อร่อยเข้ากัน


แค่นี้ก็ได้หอยทอดจานใหญ่แสนอร่อยทำง่ายมากใช่ไหมค่ะส่วนผสมก็น้อยลองทำดูนะคะรับรองว่าอร่อยไม่แพ้ที่ร้านแน่นอนค่ะ


ฝากคลิปวิธีทำด้วยกดเข้าไปดูกันด้วยนะคะแล้วอย่าลืมกดไลค์กดแชร์เป็นกำลังใจให้คิดด้วยน้า


เป็นคลิปสั้นก็มีค่ะ


แล้วเจอกันใหม่จานหน้านะคะ