บังเอิญว่าได้ไปกินน้ำพริกไข่ปูร้านหนึ่งอร่อยถูกปากมาก
แต่ในใจก็คิดว่านี่มันน่าจะเป็นน้ำจิ้มไข่ปู ว่าแล้วก็แวะตลาดทะเลไท
ซื้อไข่ปูมาครึ่งโล ราคา 350 บาท
ได้ไข่ปูมาแล้วก็เอามานึ่งให้สุกอีกรอบ
จากนั้นก็เตรียมเครื่องปรุงให้พร้อมค่ะ จะใช้กระเทียม พริก โขลกให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำต้มสุกเล็กน้อย คนให้เข้ากัน
เสร็จแล้วก็ใส่ไข่ปูลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
ตักใส่ถ้วย เอามาคลุกข้าวสวยร้อนๆ แกล้มกับผักสด
น้ำพริกไข่ปู หรือน้ำจิ้มไข่ปู มาดูวิธีทำที่ง่ายมากค่ะ