พอดีทำน้ำอ้อยสดขาย แต่อยากให้สามารถเก็บไว้ได้นานๆหน่อย แบบว่าลูกค้าซื้อไปทานแล้วเก็บไว้ได้นานกว่าปกติ สัก1อาทิตย์คับ โดยปกติแล้วคั้นสดๆ ลูกค้าซื้อไปจะเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 2-3 วันครับ ขอความรู้หน่อยครับ

ทำไมอ้อยคั้นสดเก็บได้ไม่นาน เมื่อเทียบกับอ้อยลำที่ตัดมาทิ้งไว้ครับ ตามนี้เลยครับ เพราะเคยลองเก็บอ้อยลำที่ตัดมา ทิ้งไว้ในอากาศปกติเป็น2อาทิตย์ ก็ยังไม่เสีย ยังหอมหวานเหมือนเดิมเมื่อเอามากิน จะมีแห้งหน

ไปซื้อร้านนี้มาหลายครั้งแล้ว ครั้งนี้ครั้งที่ ๕ ได้ครับ ครั้งก่อน ๆ เท่าที่กินมาก็ไม่มีนะ (หรือมีแต่ไม่เห็น ก็ไม่น่าใช่ เพราะกินหมดทุกหยด) แต่ครั้งนี้ผมเห็นเป็นตะกอนสีเทา ๆ คล้าย ตะกอนในอ่างเก็บน้ำสำห