**น้ำปลาที่ยังไม่เปิด
สามารถอยู่ที่ 1-2 ปี (ดูวันหมดอายุที่ขวด)
ควรเก็บไว้ในที่ แห้ง เย็น ไม่โดนแสงแดด เพื่อป้องกันกลิ่นและรสเปลี่ยน
**น้ำปลาที่เปิดแล้ว
ควรใช้ให้หมดภายใน 6-12 เดือน เพื่อคุณภาพรสชาติที่ดีที่สุด
ถ้าเปิดแล้วนานมาก (เกิน 1 ปี) กลิ่น สี และรส อาจเปลี่ยน โดยเฉพาะถ้าไม่ได้ปิดฝาแน่น หรือเก็บในที่ร้อน
**วิธีเก็บ
ปิดฝาให้แน่นทุกครั้ง
เก็บในตู้กับข้าวที่ไม่ร้อน หรือแช่ตู้เย็น (กรณีใช้ไม่บ่อย)
หลีกเลี่ยงการใช้ช้อนเปียกหรือปากขวดเปื้อนอาหาร เพราะอาจทำให้บูดหรือมีเชื้อรา
น้ำปลามีวันหมดอายุไหม ถ้าเปิดใช้แล้วเก็บได้นานแค่ไหน
**น้ำปลาที่เปิดแล้ว