...หากนึกถึง "พริกหยวก" จัดเป็นวัตถุดิบที่เอาไปทำเมนูไหนก็อร่อย ทั้งนำไปย่าง เผา ทอด ลวก ยำ ทำน้ำพริกและอีกสารพัด ด้วยรสชาติเผ็ดนิดๆ กับความหอมหวานทำให้เป็นได้ทั้งเมนูจานหลักและเป็นเครื่องเคียงเมนูอื่นๆ ได้ลงตัว วันนี้เลยอยากพาทุกคนทำเมนูจากพริกหยวกที่ทำง่ายมากๆ และอร่อยจริงงงง กับเมนู
"พริกหยวกหมูสับยัดไส้" กลิ่นหอมเผ็ดหวานจากพริกหยวกตัดกับเนื้อหมูชุ่มฉ่ำที่นำไปย่างร้อนๆ อื้อหือออ.... เป็นเมนูที่นอกจากอร่อยแล้วยังไขมันต่ำได้สารอาหารที่เป็นประโยชน์จากพริกหยวกอีกด้วยนะ
:::วัตถุดิบ:::
• เนื้อหมูสับ 500-700 กรัม
• พริกหยวก
• ซีอิ๊วขาวหรือซอสถั่วเหลือง 1 ถ้วยเล็ก
• พริกไท 1 ช้อนชา
• ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
:::วิธีทำ:::
• นำเนื้อหมูกับเครื่องปรุงต่างๆ ผสมเข้าด้วยกัน จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน
• ใช้มีดหรือกรรไกรผ่าพริกหยวกประมาณครึ่งนึง คว้านนำไส้ด้านในออกล้างให้สะอาด
จากนั้นนำเนื้อหมูปรุงรสที่เตรียมไว้ยัดใส่ลงไปในพริกหยวก
• ยัดเนื้อหมูตามขนาดของพริกหยวกอาจใส่ให้ดูล้นออกมาเล็กน้อยเพื่อให้ดูน่ากินมากยิ่งขึ้น
• นำพริกหยวกหมูสับยัดไส้ไปย่างในหม้อทอดไร้น้ำมันหรือเตาอบลมร้อน ใช้ไฟ 170 องศา
เป็นเวลา 10-12 นาที จะได้พริกหยวกหมูสับยัดไส้สีออกเกรียมเล็กน้อยเป็นอันใช้ได้
***เคล็ดลับ
• สามารถเปลี่ยนจากเนื้อหมูมาใช้เนื้อไก่แทนได้
• หากอยากให้เนื้อหมูเด้งให้ผสมมันหมู แป้งมัน และผงฟูลงไปจะได้เนื้อหมูเด้ง
• สามารถใช้เตาถ่านย่างได้และสามารถเปลี่ยนเป้นวิธีนึ่งแทนได้เหมือนกัน
• สามารถทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู๊ด น้ำจิ้มหวาน ซีอิ๊ว ได้ตามความชอบ
ดูวิธีทำแบบเข้าใจง่ายๆ ได้ที่นี่คร้าบบบ
...เมนู"พริกหยวกยัดไส้หมูสับย่าง" เป็นเมนูที่ประยุกต์จากการทำหมูยัดไส้แบบเดิมๆ
เพิ่มเติมเพื่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น ทำง่าย รสชาติอร่อย เหมาะกับทุกคนเลย 😃
.
++ชวนทำเมนูเผ็ดนิดๆ อร่อยแน่ๆ ทำง่ายมากๆ กับ "พริกหยวกหมูสับยัดไส้" หอมฉุ่มช่ำ อร่อยมากกกก!!++
• เนื้อหมูสับ 500-700 กรัม
• พริกหยวก
• ซีอิ๊วขาวหรือซอสถั่วเหลือง 1 ถ้วยเล็ก
• พริกไท 1 ช้อนชา
• ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• นำเนื้อหมูกับเครื่องปรุงต่างๆ ผสมเข้าด้วยกัน จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน
• สามารถเปลี่ยนจากเนื้อหมูมาใช้เนื้อไก่แทนได้
• หากอยากให้เนื้อหมูเด้งให้ผสมมันหมู แป้งมัน และผงฟูลงไปจะได้เนื้อหมูเด้ง
• สามารถใช้เตาถ่านย่างได้และสามารถเปลี่ยนเป้นวิธีนึ่งแทนได้เหมือนกัน
• สามารถทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู๊ด น้ำจิ้มหวาน ซีอิ๊ว ได้ตามความชอบ
อยากพูดคุยหรือติดตามเมนูอาหารอื่นๆเพิ่มเติมสไตล์เด็กหอที่ใครๆก็ทำได้ ที่ https://www.facebook.com/dekcooking/
หรือ subscribe ได้ที่ https://www.youtube.com/c/JatuponDekcooking
ได้เลยจ้า
เพราะเราสนับสนุนให้ทุกคนเข้าครัว
"อาหารทำเองได้ง่ายๆ ใครๆก็ทำได้"
....................................................................