ผมเดาๆว่าวาซาบิ ที่มีขายอยู่ทั่วทุกหนแห่งในประเทศไทย ที่เป็นแบบใส่บรรจุภัณฑ์มาแล้ว น่าจะเป็นพันธุ์ "rhizome"มาจากลำต้นและราก ของวาซาบิ เสร็จแล้วเอามาบดและผสมน้ำ และสารอย่างอื่น เช่น แป้ง สีผสมอาหาร แต่ ผมอยากรู้ว่า วาซาบิแท้ๆ ที่เป็นพันธุ์Misho กับ Mazumaนี่ เราจะหาซื้อได้จากไหนครับ จากญี่ปุ่นโดนตรงเลย หรือประเทศอื่นๆ ก็มีขาย แค่จะมีราคาสูงกว่า วาซาบิจากรากที่กินๆกันอยู่ ผมเคยกินวาซาบิ ที่แม่ผมนำมาจากญี่ปุ่น รสชาติมันจะเป็นเอกลักษณ์ และกลิ่น ก็จะแตกต่างกัน ผมติดใจ ไม่ทราบว่า มี Misho กับ Mazuma จากญี่ปุ่นส่งต่อในประเทศอื่นๆบ้างเปล่าครับ