วันนี้มาทำเมนูเคี้ยวเพลินกันค่ะ
กับเมนู "คาราเมลคอนเฟลกน้ำผึ้ง"
ไม่ใส่นมข้นหวาน เป็นสูตรที่ไม่ต้องใช้เตาอบ มีเพียงกระทะและเตาแก๊สก็ทำได้
ทำง่าย กรอบนานไม่ต่างกับใช้เตาอบ ถูกใจทุกเพศทุกวัยแน่นอนค่ะ
ส่วนผสม
คอนเฟลก 200 กรัม
ลูกเกด 100 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว 70 กรัม
น้ำตาลทราย 120 กรัม
เนยสดรสจืด 100 กรัม
น้ำผึ้ง 50 กรัม
ชมคลิปวิธีทำ
วิธีทำ
1. นำคอนเฟลก ,เม็ดมะม่วงหิมพานต์,ลูกเกด ใส่ลงกะละมัง คลุกเคล้าให้เข้ากันพักไว้
2. นำเนยสด ,น้ำตาลทราย ใส่ลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อนจนน้ำตาลและเนยละลายเข้ากันดี
3. ใส่น้ำผึ้งลงในหม้อ คนให้เข้ากัน
4. นำคาราเมลที่เสร็จแล้ว ทยอยราดลงบนคอนเฟลกที่เตรียมไว้ สลับกับการคลุกเคล้าให้เข้ากัน จนหมด
5. หลังจากนั้น ทยอยใส่กระทะ ตั้งไฟอ่อน
6. ใช้ไฟอ่อนคั่วไปเรื่อยๆ จนคอนเฟลกแห้ง
7. หลังจากนั้นเทใส่ถาด เกลี่ยให้กระจายตัว
8. พักให้เย็น แล้วบรรจุลงภาชนะตามต้องการค่ะ จะใส่กระปุกไว้กินเอง หรือทำแจก ทำขายก็ได้เลยค่ะ ความกรอบไม่ต่างกับใช้เตาอบเลยค่ะ
คาราเมลคอนเฟลกน้ำผึ้ง สูตรกระทะ ไม่ต้องอบ ทำกินง่าย ทำขายก็ขายดีค่ะ