ดูฉลากของอาหาร ขนมที่วางขาย ก็ยังมีส่วนผสมของชอตเทนนิ่ง เนยขาว ไขมันผ่านการเติมไฮโดรเจนอยู่ ผลิตในไทยด้วย ก็เลยสงสัยว่ายังไงกันแน่ แล้วพวกร้านเบเกอรี่สดที่ไม่รู้ส่วนผสมอีก

ไทยประกาศห้ามใช้ไขมันทรานส์ ทั้งผลิต ขาย ตั้งแต่ปี 62 แต่ทำไมทุกวันนี้ยังมีการแชร์ให้ระวังไขมันทรานส์ ในขนมปัง เค้ก คุ้กกี้ ผงชง 3in1 และอื่นๆ คือถ้าผลเสียมาจากได้น้ำตาล หรือ แคล หรือ ไขมันอ่มตัว ที่

จะเปลี่ยนเป็นยาอะไรดีคะ อ่านเจอบทความทางการแพทย์ของฝรั่ง แนะนำยา Pravastatin โดยบอกว่า ช่วยลดคลอเลสเตอรอลได้ดีและไม่ทำให้ค่าตับสูงขึ้น และบางบทความก็แนะนำให้ทาน Atorvastatin สลับกับ Ezetril ค่ะ ปัญ

สังเกตเห็นว่าเนยสด ทั้งจืดและเค็ม จะมีส่วนผสม ของน้ำมันพืชกับน้ำมันเนยอยู่ครึ่งต่อครึ่งเลยทีเดียว ส่วนของน้ำมันพืชมันผ่านกรรมวิธีอะไรไหมคะ แล้วเป็นtrans fatหรือเปล่า มีเนยยี่ห้อใดบ้างที่ไม่มีไขมันทราน

trans fat 0 g ไม่ใช่ไม่มีไขมันทรานส์ = จริงๆ แล้ว คือ น้อยกว่า 0.5 กรัม/เสิร์ฟ ---------- ใช่ไหมคะ? แสดงว่าพวก คอฟฟี้เมต มาการีน ขนมถุงๆ โอริโอ้ ที่เขียนว่า trans fat 0 g(บางอันเขียนว่า trans fat f

ไปตรวจสุขภาพประจำปี เจอคลอเลสเตอรอล 300 LDL อีก 200 ก็เลยหาข้อมูลใน google พบว่ากินกระเทียมสดน่าจะช่วยได้ดีสุด ผมจัดการไปซื้อกระเทียมในโลตัสมา แต่ตอนซื้อไม่ได้ดู ดันเป็นกระเทียมจีนซะอีก ที่กลีบใหญ่ๆ เ

ขนมปังยี่ห้อดังในร้านสะดวกซื้อใส่ส่วนผสมเป็นมาการีน และเนยเทียม แต่ฉลากโภชนาบอกว่าไม่มีไขมันทรานส์ เป็นความจริงใช่ไหมครับ ผมอยากรู้ว่ามีมาการีนหรือเนยเทียมแบบไม่ใช่ไขมันทรานส์ด้วยหรือ

พอดีไปหาซื้อครีมเทียม แล้วดูส่วนประกอบพบว่ามี Fully Hydrogenated vegetable oil เลยทำให้สงสัยว่าตัวนี้ไม่ใช่ไขมันทรานส์หรือไง