ลับกรรไกรบอนไซ   ลับกรรไกรยังไงหรือลับยังไงให้มันแยกชั้นเหล็กลามิเนทให้สวยงามชัดเจน วันนี้จะเล่าให้ฟังครับ มันใช้อุปกรณ์ไม่มากนักนะครับ อย่างแรกคือกรรไกรที่แน่ใจว่าใบของมันเป็นเหล็กผสม

วันนี้จะมานำเสนอเครื่องทำพาสต้า ที่ซื้อเป็นของขวัญวันคิดมาก (คริสต์มาส) ให้ตัวเองค่ะ บ้านเรากินพาสต้าเป็นอาหาร 3-4 วันต่อสัปดาห์ กินแต่พาสต้าสำเร็จรูปก็เบื่อ อยากกินแบบสดบ้าง  ซื้อตามร้านก็แพง เล

หินคองโกโตะ หรือหินคองโกะ , คองโกโตอิชิ ก็ได้ทั้งนั้น เป็นหินที่ผมต้องใช้มากที่สุดในบรรดาหินลับมีดทั้งหมด จริงๆแล้วมันก็คือหินลับมีดสังเคราะห์ชนิดหยาบที่เราเรียกกันว่าหินคาโบรันดั

切り出し แปลตรงๆคือมีดตัด บางครั้งก็เรียกไปเลยว่ามีดช่างไม้ ลักษณะเป็นมีดปลายแหลม หน้าคมตรง และปาดคมข้างเดียวหรือซิงเกิ้ลบีเวล คือมีด้านที่ปาดองศาและมีด้านเรียบ ซึ่งด้านเรียบนี้ส่วนมากจะปาดเว้าหน่อยๆเพื่

ลับเหล็กลามิเน็ทให้แยกชั้นด้วยหินก้อนเดียว มีคนถามผมอยู่เสมอๆเรื่องหินลับมีด โดยเฉพาะหินที่ใช้ลับมีดครัวญี่ปุ่น หรือมีดที่ทำจากเหล็กลามิเน็ท ส่วนมากแล้วผมก็แนะนำเป็นชุดคร่าวๆครับ 

คือวันเนี้ยเรากลับบ้านมาก็ทำตัวตามปกติเลยค่ะ อาบน้ำแต่งตัวตามปกติ จนถึงตอนนึงเรากะลังจะนอนลงบนเตียง แล้วก็รู้สึกว่าเหมือนมีอะไรเขาตา ตอนแรกก็ไม่ได้คิดอะไร เราก็ขยี้ๆตา จนเรารู้สึกว่ามันยังไม่ออกเลยลุก