สเปนผูกขาดทวีปอเมริกาใต้จึงทำให้มีอาร์เจนตินา โบลิเวีย ชิลี โคลอมเบีย เอกวาดอร์ ปารากวัย เปรู อุรุกวัย เวเนซุเอลา มาจนถึงปัจจุบันนี้ นอกจากสเปนแล้วยังมีโปรตุเกส=บราซิล อังกฤษ=กายอานา เนเธอร์แลนด์= ซูร

เช้า เที่ยง เย็น ข้าวสวย 100-200g ต่อมื้อ อกไก่ต้ม ผัด ลาบ คลีน 100-200gต่อมื้อ ผักต้มนึ่ง มื้อละ 1กิโล ผักบุ้ง กะหล่ำ บลาๆ แบบบนี้ จะลดไขมันในเลือดได้ไหมคับ งดของมันของทอด ทุกอย่าง