ร้านก๋วยเตี๋ยวแห่งจินตนาการ

ก๋วยเตี๋ยวป้านิด ^^ Auntie Nid Noodle

อยากกินอะไรก็ใส่เข้าไป

ซอสเย็นตาโฟ หมูแดง หมูสับ ไก่ตุ๋น มะระต้ม กุ้ง ปลาหมึก หรือ จะเกี้ยวกรอบ น้ำพริกเผา



ร้านก๋วยเตี๋ยวที่ซ่อนอยู่ในบ้านไม้ เก่าแก่ ถิ่นบางโพ เปิดมากว่า 30 ปี

ลึกเข้าไปในซอยประชาราษฎร์ 21 ถนน ประชาราษฎร์สาย 1 แถวบางโพ


ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส น้ำซุปไม่เข้มข้น แต่หอมและหวานกำลังดี พอใส่กับหมูสับปรุงรสของทางร้าน ต้องบอกว่าฟิน



อีกน้ำซุปที่อยากแนะนำ คือ น้ำก๋วยเตี๋ยวสีเข้มแต่ไม่ขุ่น  ใส่ เร่วหอม เครื่องเทศ เฉพาะถิ่น แถบจันทบุรี และตราด จันทบุรี และตราด


กลิ่นหอมเฉพาะตัว หอมติดจมูก จะใส่กับไก่ตุ๋น มะระต้ม ก็เข้ากันดี เพราะรสชาติจะออกหวานกว่าน้ำซุปใส ต้มกับรสขมของมะระ แต่ที่ไม่น่าเชื่อคือใส่หมูแดงแล้วเข้ากันสุด ๆ



ที่แนะนำไปคือ ก๋วยเตี๋ยวหลัก ๆ แต่ คุณสามารถมิกซ์แอนด์แมท เครื่องปรุง และน้ำซุปของคุณได้

ทุกอย่างขึ้นกับจินตนาการทางรสชาติของคุณ

จะใส่ซอสเย็นตาโฟ ใส่น้ำพริกเผาก็ได้ เติมมีะระ ใส่เกี้ยวกรอบ เติมกุ้ง ป้านิดก็ไม่ว่า

เรียกได้ว่า เป็นก๋วยเตี๋ยวแห่งเสรีภาพโดยแท้ อยากกินอะไรใส่อะไร ก็ตามใจ เพราะที่ร้านไม่จำกัดจินตนาการของคุณ


ถ้าอยากกินยากหน่อย เพราะร้านอยู่ในซอย รถสวนไม่ได้ ต้องจอดหน้าปากซอยและเดินมา

แต่แนะนำอย่ามาหลังเที่ยง เพราะจินตนาการของคุณจะถูกจำกัดเพราะของหมด



#กินข้าวกับอาเฮีย