สวัสดีนักกินทุกท่านครับ สำหรับช่วงนี้ผมก็ได้มาเที่ยวพักผ่อนกับครอบครัวที่หัวหิน แผนเดิมนั้นว่าจะไปกินร้านท่าเรือแต่ยังไม่เปิดสักที
ก็เลยมาลองบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นในละแวกนั้น มีชื่อว่า Toyama ซึ่งก็พึ่งกลับมาเปิดได้เมื่อต้นเดือนนี้เอง ดูสิว่าจะเหมือนรึต่างจากร้านในกรุงเทพแค่ไหน



ร้านตั้งอยู่บน ถ.แนบเคหาสน์ แถวตลาดโต้รุ่งหัวหินครับ ด้านหน้าร้านจะเห็นป้ายค่อนข้างชัด ร้านจะมีอยู่ 2 ชั้นด้วยกัน เนื่องด้วยการมาถล่มร้านครั้งนี้มากันแบบยกครัว ผจก.เขาเลยเชิญให้ไปบนชั้น 2 ซึ่งมีที่นั่งติดกันเยอะกว่า 



ทางร้านมี ราคาเดียวคือ 499 เด็กที่ส่วนสูงน้อยกว่า 100 ซม. กินฟรี ถ้าเกินจากนี้ก็ครึ่งราคา น้ำรีฟิลมีเฉพาะน้ำเปล่ากับเป็ปซี่ ถ้าอยากดื่มอย่างอื่นต้องสั่งต่างหาก มีเวลากิน 2 ชั่วโมงตามมาตรฐานร้านแนวๆนี้แหละ สำหรับเมนูจะมีหน้าค่าตาประมาณนี้ครับ วิธีสั่งก็บอกหมายเลขบนรูปเมนูให้พนักงาน
เขารับออเดอร์


ครั้งนี้มากันหลายคนหลายปาก ผมก็ต้องรีบถ่ายให้ว่องล่ะครับ เดี๋ยวจะไม่ทันโดนคว้าไปกินเสียก่อน แหะๆ
ได้หมึกวาซาบิมาเป็นของเปิดงาน หมึกสดรสชาติหวานลื่นมันฉ่ำ ได้รสวาซาบิจางๆไม่เผ็ดเท่าไร

แซลมอนซอสพอนสึ ซอสออกหวานมากกว่าเปรี้ยว กินกับเนื้อปลาลื่นอมมันและไชเท้าสไลด์ จัดว่าไม่เลวเลย

ข้าวปั้นหน้าเนื้อย่าง มาทั้งแบบซอสมิโสะและซอสเทอริยากิ แต่เอาจริงแทบไม่ต่างกันเลย แถมเนื้อย่างมาไม่ค่อยโดนไฟ ยังนิ่มอยุ่เยอะ
ออกจืดๆ ข้าวก็ใส่มาซะหนาเลย ธรรมดามากอันนี้

หมึกกล้วยผัดซอส พระเอกของงานก็ว่าได้ เพราะมันสด หวาน กรอบแน่น ไม่เสียแรงที่อยู่ใกล้ทะเลเลยจริงๆ 

ของโปรดตลอดกาล แซลมอนซาซิมิ สีส้มสดสวย มันนิ่มและชุ่มหวาน ได้กลิ่นแซลมอนดิบเต็มๆ อร่อยมาก

ปลาไข่ทอด กรอบพอใช้ได้ รสชาติเบาบางไปหน่อย ไข่กรุบๆเป็นก้อนไม่ค่อยแตกเป็นเม็ดเท่าไหร่

หอยแมลงภู่ราดซอส หอยตัวใหญ่หวานฉ่ำ คาวกลางๆ จัดว่าเด็ดเลยล่ะ ซอสเผ็ดอมหวานออกเหนอะๆหน่อย แต่ก็เพิ่มรสชาติหอยได้ดี

อุด้งหน้าหมูทอด เสิร์ฟแยกจานมาให้เผื่อใครที่ชอบความกรุบกรอบของแป้ง เส้นอุด้งลื่นดีแต่ไม่ค่อยหนึบ ซุปออกหวานนำ 
หมูทอดมาได้นิ่มและกรอบอร่อย

แซลมอนไข่กุ้ง เป็นแซลมอนส่วนท้องคลุกกับไข่กุ้ง รสชาติมันๆเหนอะๆ กินแกล้มข้าวพอได้ครับอันนี้

ยำปลาแซลมอน เครื่องยำค่อนข้างฉุน กลบกลิ่นของแซลมอนแทบหมด ไม่แนะนำ

ข้าวปั้นหน้าเอนกาวะฟัวกรา โปะมาอย่างละนิดละหน่อย ได้รสชาติมันๆพอสมควร แต่ราคา 499 ประมาณนี้ก็ถือว่าโอเคนะ

หน้าปลาทูน่า รสชาติเปรี้ยวปนคาวจางๆ จานนี้เฉยๆครับ

มาอีกจานจุกๆ หน้าปลาไหล รสชาติดี ย่างมาโอเค แต่แอบมีก้างฝอยติดมาด้วย อันนี้แหละที่ไม่โอเค
ส่วนแถวบนนั้นก็หน้าเนื้อซึ่งไม่ได้โปรดปรานอะไรเลย แต่คนอื่นยังไม่ได้กินเขาเลยสั่งมาครับ 

เหล่าของทอดทั้งหลายซึ่งผมเกริ่นก่อนเลยว่า ไม่แจ่ม 
อย่างเกี๊ยวไส้ชีสนี้ ไส้ในแทบจะไม่มีชีสเลย ถึงมีก็ใส่มาแบบบางๆ ไม่แน่นมาก เหมือนกินเกี๊ยวทอดรถเข็นเลยอ่ะ เฟลหนักเลยจ้า

ปอเปี๊ยะไส้ผักโขม แป้งกรอบพอใช้ได้ ไส้ในเหมือนยังทอดได้ไม่เข้านัก บางชิ้นก็ยังไม่สุกดี 

ท้องปลาแซลมอนย่างซอส มาซะแห้งเชียว แถมชิ้นกระจิ๋วหลิว กินไปแทบไม่รู้สึกถึงความเป็นแซลมอน

กุ้งเทมปุระ อันนี้ค่อยดีขึ้นมาหน่อย แม้แป้งจะแข็งไปก็ตาม แต่กุ้งยังสดหวานเอาเรื่องอยู่ ส่วนน้ำจิ้มก็ธรรมดา ไม่เข้มไม่หอมนัก


เบิ้ลหอยกับหมึกมากอีกอย่างละจานโตๆ เพราะอร่อยมาก

แซลมอนก็ต้องมีเบิ้ลเหมือนกัน 


ปลาไข่แก้เลี่ยนอีกจาน เหมือนคราวนี้จะย่างแห้งไปหน่อย


ไอศครีมปิดท้าย สั่งรสชาเขียวกับนมฮอคไกโดมา ชาเขียวออกหวานนมไม่ค่อยขม ส่วนรสนมนี่หอมหวานสุดติ่ง

ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : ****
หมึกกล้วยกับหอยจัดว่าดีงามมากๆ เพราะอยู่ใกล้ทะเลจึงได้เปรียบด้านความสด ปลาแซลมอนก็มันนุ่มและหอมหวล ไม่แพ้ร้านแพงๆเจ้าอื่นเลย
ข้าวปั้นยังถือว่าธรรมดามาก แม้ว่าจะมีของแพงมาอย่าง เอนกาวะและปลาไหล แต่รสชาติก็ไม่โดดเด่นนัก ของทอดทำได้ไม่ดีเท่าไหร่นัก 

อร่อยมากสุด : หมึกกล้วยย่าง
เนื้อแน่นและกรอบหวานสุดๆ ได้รสชาติของหมึกเข้มเต็มคำ 

อร่อยน้อยสุด : ข้าวปั้นเนื้อย่าง
เนื้อคุณภาพไม่ดี จืดไร้รสชาติ ความร้อนไม่ถึง ข้าวปั้นมาแน่นเกินแถมปรุงรสอ่อนอีกด้วย 

บรรยากาศในร้าน : *****
ตกแต่งได้สวย โต๊ะกว้างนั่งสบาย อากาศถ่ายเทดี ไม่อึดอัด  

การบริการ : ****1/2
ต้อนรัยและอธิบายรายละเอียดได้ชัดเจน การเสิร์ฟอาจมีล่าช้าไปบ้างเพราะมาหลายคนแถมอยู่ชั้น 2 แต่ก็ได้ออเดอร์ครบถ้วน 

ความหลากหลาย : ***** 
มีเพียบ 2 หน้าเต็มๆ นี่ขนาดว่าขบมาทั้งบ้านยังสั่งกินไม่หมด (แต่ส่วนนึงก็เน้นกินแต่ของโปรดอ่ะแหละ)

ราคา : ***1/2
ถือว่าค่อนข้างถูกถ้าเทียบกับร้านอื่นๆ ในแนวเดียวกัน อาจจะเป็นเพราะอยู่ต่างจังหวัดทำให้ไม่ต้องเสียค่าที่แพง

การเข้าถึง : ****1/2
มาได้ง่ายอยู่นะ ตามจากแผนที่เลี้ยวซ้ายบนถนนใหญ่แล้วเลี้ยวซ้ายอีกทีขับตรงมาเรื่อยๆ เลย 7-11 มาหน่อย ก็เจอแล้ว

ความคุ้มค่า : ****1/2
แม้พวกของหนักท้องทั้งหลายจะทำได้ไม่ดี แต่แค่มาได้กินหมึกย่าง หอยปิ้ง และปลาดิบรสเลิศก็คุ้มโครตๆแล้วในราคาที่จับต้องได้
ใครที่มาเที่ยวหัวหินแล้วไม่รู้จะกินอะไรหรือคิดถึงปลาส้มก็แวะร้านนี้ได้ครับ ไม่ผิดหวังแน่นอน

ภาพรวม : ****