หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำไมรสชาติของหมูที่หมักเเล้วเเบ่งไปเเช่ฟรีซถึงเปลี่ยนไปครับ
กระทู้คำถาม
อาหารปิ้งย่าง
เครื่องปรุง
วัตถุดิบทำอาหาร
ถนอมอาหาร
เคมี
ผมทำเนื้อหมูหมักเเช่เเข็งขายส่งเเล้วเจอปัญหาว่าพอผ่านไปประมาณ3-4วันพบว่ารสชาติดรอปลง มีวิธีเเก้ยังไงบ้างครับซึ่งผมต้องสต็อคประมาณ1-2สัปดาห์โดยที่รสชาติไม่เปลี่ยนเลย ขอบคุณมากครับ
ปล.ผมหมักเเล้วเเช่ฟรีซในถุงที่ปิดสนิทเเต่ไม่ได้ทำสูญญากาศครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
หมูที่หมักแล้ว กับหมูสด ถ้าเก็บในช่องฟรีซ ควรเก็บแบบไหน
หมูหมักแล้ว มันจะเสียเร็วกว่าหมูที่ยังไม่หมักรึเปล่าคะ หรือว่าไม่ต่างกัน
สมาชิกหมายเลข 2367708
อาหารแช่แข็ง ที่คลายความเย็นแล้ว ทำไมถึงห้ามแช่แข็งอีกครับ
อาหารแช่แข็ง เช่นพวกเนื้อวัว เนื้อหมู ที่ผ่านการคลายความเย็นแล้ว ทำไมถึงห้ามนำกลับเอาไปแช่แข็งซ้ำอีกครับ มีเหตุผลอะไรหรือเปล่าครับ!?
สมาชิกหมายเลข 906599
หมักหมูแช่ช่องฟิตไว้จะเป็นอะไรไหม
ผมขายคอหมูย่างไส้ย่าง หมักใส่ ตะไคร้ใบมะกรูด ซีอิ๋วขาว พริกไทดำ น้ำตาลปิ้ป รากผักชี ทิ้งไว้เพราะไม่ได้ขายช่วงนี้ฝนตก ทั้งวัน ไม่หยุด อยากทราบว่ามันจะเสียหรือเป็นอะไรไหม แล้วจะอยู่ได้กี่วัน แล้วควรแช่
สมาชิกหมายเลข 2499137
ถามเรื่ืองการหมัก หมู หมักไก่ หน่อยครับ
การซื้อเนื้อหมู และ ไก่มาหมัก ก่อนนำมาทำอาหาร 1 การหมัก ข้ามคืนทำได้ไหม หรือ ควรหมักไม่กี่ชั่วโมง 2 ถ้าหมักข้ามคืนต้องแช่ตู้เย็นหรือไม่ และ ถ้าหมักจนเสร็จแล้ว จะเก็บช่องฟรีสไว้ เป็นวัตถุดิบในอ
สมาชิกหมายเลข 1022373
คิดยังไงกับร้านกาแฟร้านดังที่กำลังให้พนักงานไปค้นขยะเพื่อหาแก้วใช้แล้วในช่วงโรคระบาดแบบนี้
มันดูอันตรายเกินไปไหมครับ เสี่ยงต่อการติดเชื้อกับพนักงาน แล้วถ้าพนักงานติดเชื้อขึ้นมาลูกค้าอย่างเราคงโดนกันเป็นแถบๆ ในสถานการณ์โควิด19ระบาดเพิ่มขึ้นๆทุกวันแบบนี้ การกระทำอะไรแบบนี้มันดูไม่สมสวรเป็นอย่
สมาชิกหมายเลข 3703552
ชวนสายกินไปฟินกับ - Sindosegi สยามสแควร์ ปิ้งย่างเกาหลีพรีเมียมของ ดีเจเพชรจ้า
ใครสายเกาหลี ปิ้งย่างเกรดพรีเมียมต้องห้ามพลาด! ร้าน Sindosegi ที่สยามสแควร์นี่คือที่สุดดดด! ✨ ร้านนี้เค้าเน้นหมูคุณภาพสุดๆ หมักด้วยสูตรลับเฉพาะจากเกาหลีแท้ๆ แล้
สมาชิกหมายเลข 5822800
พล่าหมูแตงกวา ยำอร่อยๆในแบบเมืองเหนือ
ของกิ๋นลำอยู่ตี้คนมัก คือของจะอร่อยก็เพราะเราชอบกิน วัตถุดิบแบบเดียวกันปรุงอาหารได้หลายอย่าง หลายประเภท แม้แต่ประเภทเดียวกันหน้าตาออกมาเหมือนกันก็ยังมีหลายสูตร วันนี้พามากินยำหมูย่างหรือยำจิ๊นแบ
กรรไกรดอกไม้
แวะกินข้างถนน รีวิว ร้าน Iron Age Korean Steak บุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างสไตล์เกาหลี นนทบุรี
https://www.youtube.com/watch?v=jPvdC53RNFYCr. แวะกินข้างถนน เนื้อ ไอรอนเอจสเต็ก แผ่นใหญ่มาก เนื้อคุณภาพชิ้นใหญ่แต่นุ่มสุดๆ เนื้อ หรือหมูของร้านนี้ เป็นสเต็กคุณภาพค่ะ ชิ้นใหญ่ หมักกำลังพอดี เตาส
แวะกินข้างถนน
ลุงสิบแสนพาเละา ตลาดนัดไทยลาว อำเภอธาตุพนม วิถีไทยลาว
สรุปเนื้อหา "ลุงสิบแสนพาเลาะ ตลาดนัดไทยลาว อำเภอธาตุพนม วิถีไทยลาว" (00:10) ลุงสิบแสนเริ่มต้นพาเที่ยวตลาดนัดไทยลาวที่อำเภอธาตุพนม พร้อมบรรยายบรรยากาศยามเช้าที่เ
สิบแสน ออนทัวร์
BufFeast Review : ปิ้งย่างดรายเอจแสนนุ่มนวล ริมถนนบางใหญ่ "Yoon Korean BBQ"@โฮมมอร์ บางใหญ่
เมื่อวานผมมีเข้าอ๊อฟฟิศเพื่อไปเอางาน ขากลับเลยแวะกินมื้อเที่ยงแถวๆนั้นซะ เป็นร้านแนวปิ้งย่างเกาหลีที่เปิดมาได้ไม่นาน ในแถบบางใหญ่ อย่าง Yoon Korean ตั้งอยู่ ณ โครงการโฮมม
TheHeatBufFeast
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารปิ้งย่าง
เครื่องปรุง
วัตถุดิบทำอาหาร
ถนอมอาหาร
เคมี
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 84
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำไมรสชาติของหมูที่หมักเเล้วเเบ่งไปเเช่ฟรีซถึงเปลี่ยนไปครับ
ปล.ผมหมักเเล้วเเช่ฟรีซในถุงที่ปิดสนิทเเต่ไม่ได้ทำสูญญากาศครับ