somtam และ tamsom  ไม่มีอยู่ในพจนานุกรมภาษาอังกฤษ   ดังนั้น ไม่ว่าจะเป็นเว็บไซต์อะไรก็ตามที่จะ unscramble  อักษรเหล่านี้ เป็นคำในภาษาอังกฤษ จะหาชื่อเฉพาะภาษาอังกฤษของอาหารไทย คงแทบจะเป็นไปไม่ได้

และอีกอย่างหนึ่ง การสะกดคำของแต่ละคนแตกต่างกัน ไม่มีอะไรเป็นมาตรฐาน
ลองผสมคำเล่น ๆ  อาจจะเป็น  "ลาบเนื้อ"  แต่คำสะกดอาจจะไม่ถูกต้อง มีส้มตำก็ต้องมีลาบ

ลาบเนื้อ > larpniea, larpneia

ถ้าเป็น วิชาภาษาอังกฤษ ควรจะให้หาคําศัพท์ภาษาอังกฤษที่มีอยู่ในพจนานุกรม