อาหารเช้าสุดง่ายๆสุดอร่อย ข้าวต้มกระดูกหมูอ่อน เมนูร้อนๆยามเช้าแสนอร่อย ต้มกระดูกหมูอ่อนจนเปื่อยนุ่ม น้ำซุปรสใสๆ หวานหอมเข้มข้น
ข้าวต้มหมูทานกับกระเทียมเจียว และขิงหอม อร่อยจนต้องขอเติม 😋
ส่วนผสม ข้าวต้มกระดูกหมู สำหรับ 2-3 ท่าน
ข้าวสวย 3-4 ทัพพี
กระดูกหมูอ่อนหั่นชิ้น 300-500 กรัม
น้ำเปล่า 1/5 ลิตร
เกลือ 1 ชช
หอมใหญ่ 1หัว
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี กระเทียม พริกไทย
กระเทียมสับ 2-3 ชต
ขิงซอย(ใส่หรือไม่ก็ได้)
ต้นหอม ผักชีซอยสำหรับโรย
กระเทียมเจียวสำหรับโรย
1. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย หอมใหญ่ และกระดูกหมูอ่อน ใส่เกลือ เคี่ยวจนกระดูกหมูนุ่ม (หมั่นช้อนฟองออกให้หมด)
2 ขณะรอน้ำซุปเดือดมาเจียวกระเทียมให้หอมน่าทาน แล้วพักเอาไว้โรยข้าวต้ม
3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และซอสน้ำมันหอย ใส่ข้าวสวยลงไป
4.ตักเสิร์ฟโรยต้นหอม ผักชี ขิงซอย และกระเทียมเจียว
อาหารเช้าสุดอร่อย!! ข้าวต้มกระดูกหมูสูตรง่ายๆ น้ำซุปใสๆ ข้าวเม็ดสวยไม่เละ ทำทานเองที่บ้าน|ครัวแม่ผึ้ง