เราจะทำโครงงานทำเหล้าที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งยีสต์ตามที่หาข้อมูลมามันดูเหมือนว่าจะเป็นตัวที่ทำให้เกิดแอลกอฮอลล์ เราอยากทราบว่าอะไรที่ดีต่อสุขภาพแล้วเอามาแทนยีสต์ได้บ้างคะ? แล้วถ้าทำเหล้าโดยไม่ใส่ยีสต์จะเป็นยังไง?