คือผมเนี่ยเป็นคนสุโขทัยแล้วก็กินราดหน้ากับผัดซีอิ๊ว โดยใส่ซอสพริกมาตั้งแต่เกิด เพราะพ่อแม่ก็กิน คนรอบตัวก็กิน ทุกคนในสุโขทัยกินเหมืนกันหมด ผมก็นึกว่า "คนไทย" ทั้งประเทศกินแบบนี้ จนได้ออกไปเรียนมหาวิทยาลัยไปรู้จักคนต่างถิ่น เพิ่งรู้ว่าเขาไม่กินกัน แถมดูอเมซิ่งมาก ที่สามารถกินราดหน้าใส่ซอสพริกได้ ผมอยากรู้ว่าทำไมคนสุโขทัยกินแบบนี้ แล้วกินตั้งแต่เมื่อไหร่ครับ? คือผมถามเพราะผมก็ไม่รู้ว่าทำไมถึงกินแบบนี้ แต่ก็เพราะมันกินตั้งแต่เกิด - - 
//เคยได้ยินมาว่าชลบุรีก็ใส่เหมือนกัน แต่สุโขทัยกับชลบุรีมันไกลกันมาก ดูไม่มีความเกี่ยวข้องกันเลย