ในอดีต(สมัยสาวๆ)หนอนฯไปแค้มปิ้งบ่อยทีเดียว
และสิ่งหนึ่งที่หิ้วติดไปกางเต็นท์ด้วยเสมอ คือมันเทศ

สมัยก่อนจุดกางเต็นท์หลายแห่งอนุญาตให้ก่อไฟ  พอต่อมาแม้ไม่ให้ก่อไฟ แต่ก็สามารถใช้เตาประกอบอาหารได้

หนอนฯและเพื่อนชอบบรรยากาศของการทำอาหารสไตล์แค้มปิ้ง  ยิ่งตอนอากาศหนาวๆ มันเผาต้องมาค่ะ

ล่าสุดหนอนฯไปนอนบนดอยที่อ.แม่วางกับเพื่อน  ทางรีสอร์ทก่อกองไฟทุกคืน บรรยากาศดีมาก  แขกอย่างหนอนฯคืนแรกไม่รู้ว่ามีกองไฟ  พอคืนที่สองได้แวะซื้อตอนออกมาเที่ยว  ก็จัดการโยนมันเทศหมกในกองไฟ  ฟินมาก

ช่วงเวลานี้เราต้องอยู่บ้านกัน  หนอนฯก็อดที่จะหาเรื่องฟินๆกินมันเผาไม่ได้   ก็อากาศเย็นอย่างนี้ เหมาะที่สุด

แต่อุปกรณ์ไม่มี  ก็เอาแบบง่ายๆละกันค่ะ

มันเทศ ห่อฟอยล์ (หนอนฯพันแค่สองชั้นค่ะ)



อบในหม้อตั้งบนเตาแกส

ใช้ไฟอ่อน ปิดฝาหม้อ แต่คอยพลิกกลับไปมาเป็นระยะนะคะ

ใช้เวลานานขนาดไหนนั้นขึ้นอยู่กับขนาดและความร้อน เมนูนี้ต้องใจเย็น มันเทศจะได้สุกทั่วถึงกัน

ตอนจะได้ที่ เราจะได้กลิ่นหอมๆและถ้าลองกดดู จะรู้สึกว่ามันเทศไม่แข็งเหมือนตอนยังดิบค่ะ 



ทำไม่ยาก แต่บางท่านอาจจะเจอปัญหาด้านในไม่สุก

ดังนั้นท่องไว้ ของอร่อยต้องใจเย็นๆค่ะ

ลมหนาวชวนฟิน ขอให้มีความสุข ดูแลสุขภาพ ไม่ประมาทการ์ดไม่ตกนะคะ