เดี๊ยนเคยตั้งกระทู้ถามเกี่ยวกับวิธีดูหน่อไม้ไป แต่ไม่ได้รับคำตอบ ตอนนี้มาสงสัยว่า หน่อไม้ยักษ์ท่าวังผา ของเมืองน่าน นี่ เขาเอาไปทำอะไรกินคะ ต้มกินสด หรือดอง แล้วต้มล้างขื่นก่อนไหม หรือใส่ผักจอยนาง (ใบย่านาง) ได้เลย เพราะความอวบใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลางกว้าง น่าจะนำมาเป็นจุดขายได้น่ะค่ะ