ชวนทำ 'ไก่ต้มน้ำปลา'พร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ด เมนูง่ายๆแต่อร่อยติดใจ

กระทู้สนทนา

เคล็ดลับก้นครัว เมนูอาหาร อาหาร อาหารไทย สูตรอาหาร

วันนี้มาชวนทำเมนู 'ไก่ต้มน้ำปลา'พร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ด ใครได้ชิมต้องติดใจกันทุกคน

ขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยากเลยค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.ไก่ วันนี้จะใช้ในส่วนของน่องติดสะโพก 3ชิ้นค่ะ
2.พริกไทย กระเทียม รากผักชี
3.น้ำปลา 7 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลปี๊บก็ได้ 1 ช้อนโต๊ะ
5.ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา

สามารถรับชมวิธีทำได้ตามนี้เลยค่ะ

มาเริ่มทำกันเลยค่ะ

นำน่องติดสะโพกทั้ง 3 ชิ้นมาล้างทำความสะอาด จากนั้นนำมาบั้ง เตรียมตั้งน้ำกะให้พอท่วมๆไก่

นำกระเทียม พริกไทย รากผักชี ที่เราบุๆเตรียมไว้ใส่ลงไป

ใส่ไก่ลงไปทั้ง 3 ชิ้น

ตามด้วย น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว และซีอิ้วดำ ใช้เวลาต้มประมาณ 20 นาที

ระหว่างรอไก่สุก เราก็มาทำในส่วนของน้ำจิ้มกันค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.กระเทียม
2.รากผักชี
3.พริกขี้หนูสวน
4.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำตาลทราย 1ช้อนชา
6.เกลือป่น ครึ่งช้อนชา
7.น้ำซุปที่ต้มไก่