หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ในทางเคมีแล้ว รสเผ็ดเกิดจากสารอะไรได้บ้างคะ เดี๊ยนจำได้แต่สารแคปไซซิน ในพริก ที่เหลือไม่รู้จักเลย
กระทู้สนทนา
เคมี
สารเคมี
ชีววิทยา
1. เผ็ดพริก
2. เผ็ดขิง
3. เผ็ดพริกไทย, ฝักดีปลี, เถาสะค้าน
4. เผ็ดกระเทียม (อันนี้น่าจะกำมะถัน ทำให้บางคนทนเผ็ดน้ำจิ้มซีฟูดไม่ได้)
5. เผ็ดปูนกินกับหมาก (มีป่าวนิ? หรือมันเผ็ดใบพลู)
6. ? ฯลฯ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ความเผ็ดในทางอาหารและในทางวิทยาศาสตร์ มีกี่ประเภทคะ
พริก พริกไทย ดีปลี ขิง ผักคราดหัวแหวน ผักไผ่ผักแพว มะแขว่น พริกเสฉวน กระเทียม ฯลฯ เผ็ดปร่า = เด้าลิ้น (ขออภัยถ้าหยาบไปหน่อยนะคะ) หรือเปล่าไม่แน่ใจ จะมีผักอีกชนิดที่เดี๊ยนจำชื่อไม่ได้ เป็นไม้ยืนต้นต้น
อวัยวะชิ้นนั้น
เหลือดับกลิ่นฉุนเวลาทอดพริก?
อยากได้ความรู้คับ ทำไมสามารถดับหลิ่นฉุนของพริกเวลาเราให้ความร้อนกับพริกอ่ะคับ ในพริกมีสารที่จะระเหยแล้วไปทำปฏิกิริยากับจมูกทำให้เกิอาการไอ จาม แต่สงสัยว่าทำไมถึงนิยมใส่เกลือเพื่อช่วยลดความฉุน ขอข้อมูล
สมาชิกหมายเลข 8143541
ชวนกิน 🤤👉ไส้กรอกอีสานพริกสดขิงดอง by ส.ขอนแก่น & เบอร์เกอร์ข้าวเหนียวลาบเกือบแซ่บ
กระทู้นี้ขออนุญาตพิมพ์น้อยและกินหนักเลยนะคะ เริ่มด้วยพระเอกของมู้นี้ ไส้กรอกอีสานพริกสดพร้อมขิงดองไส้กรอกอีสาน 65 กรัม ขิงดอง 8 กรัม รวมเป็น 73 กรัมค่ะ ลูกค่อนข้างใหญ่ ไส้จัดเต็มหอม อร่อย
Pretty little psycho
ไทยมีครบ! กูรูไต้หวันแนะนำ 6 อาหารฤดูหนาว "กินดี" ช่วยให้อบอุ่นและปกป้องหัวใจ
ที่มาของบทความ:- https://www.sanook.com/news/9671346/ รายละเอียด:- นักโภชนาการชาวไต้หวัน แนะนำ 6 อาหารฤดูหนาว "กินดี" ช่วยให้อบอุ่นและปกป้องหัวใจ
totoonline
ส่วนไหนของพริกเผ็ดที่สุด
พริกมีสารให้ความเผ็ดที่ ชื่อว่า "แคปไซซิน" โดยจะอยู่ในบริเวณเยื่อแกนกลางสีขาว หรือที่เรียกว่า “รกพริก” เป็นส่วนใหญ่ และส่วนของ เนื้อพริก เปลือก หรือเมล็ดพริก จะมีส
สมาชิกหมายเลข 8228820
" ผัดกระเพราไก่ใส่ดีปลีกับไข่ดาว " สูตรสมุนไพรผัดแห้งๆ เผ็ดร้อน 😋😅 แก้ช้ำใจได้นิดนึง 🍽 🥢😘...😅😅ชีวิตแห้งๆๆ
เมนูง่ายๆ ครับ .... บางมื้อ ที่ง่ายๆ " ผัดกระเพราไก่ใส่ดีปลี กับไข่ดาว " ดีปลี นี้มีประโยชน์มาก ตำลงไปกับพริกกระเทียมเลยครับ ถ้าผัดกับเนื้อวัวน่ะ หุๆๆๆ เพิ่มใบยี่หร่า
กานต์(วีระพัฒน์)
Red G Mon คู้บอน บุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างอร่อย ราคาเป็นมิตร
สวัสดีค่ะ วันนี้มีร้านบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างเปิดใหม่แถวคู้บอนมาแนะนำ ราคาดีเลยค่ะ 299.- Net กินได้ทั้งร้าน แบบไม่อั้น ตลอด 1 ชั่วโมง 45 นาที 🥩 Beef Lover แบบเราถูกใจมาก เพราะมีทั้
พี่ผัก
บักกุ๊ดเต๋แต้จิ๋ว ทำง่ายๆ เหมาะกับอากาศหนาวๆ
บักกุ๊ดเต๋ ซี่โครงหมูตุ๋น บักกุ๊ดเต๋ เป็นอาหารมาจากเมืองจีน แต่มาดังที่ สิงห์โปร์และมาเลเซีย และแผ่มาที่ภาคใต้บ้านเรา มีอยู่ 3 สูตร ฮกเกี้ยน แต้จิ๋ว และ กวางตุ้ง บักกุ๊ดเต๋สูตรแต้จิ๋วจะเป็นแบบน้ำใส
swin
ทำไมคนถึงตื่นตัวแค่องุ่นจีน ทั้งๆที่ผักผลไม้ไทยสารเคมีอันตรายตกค้างไม่ต่างกัน
พริกจินดา โหระพา กะเพรา แตงกวา ถั่วฝักยาว ส้ม ชมพู่ ฝรั่ง ฯลฯ หัวตารางทั้งนั้น บางอันนี่ตรวจเจอ100%นะ เจอทุกแหล่งไม่พอนะ เกินค่ามาตรฐานความปลอดภัยในการบริโภคด้วย
สมาชิกหมายเลข 4173999
คั่วป่าหัวปลี-ปลาย่าง 🐟 แบบบ้านๆ เผ็ดร้อนเบาๆ 🌶️ กินกับข้าวสวยร้อนๆ ในบรรยากาศฝนปรอยๆ 🌧 🍽 😋
คั่วหัวปลี-ปลาย่าง เผ็ดร้อนเบาๆ แบบบ้านๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆ ฮิๆๆ จากของเหลือนะเนี่ย อร่อย....เกลี้ยงเลย
กานต์(วีระพัฒน์)
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เคมี
สารเคมี
ชีววิทยา
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ในทางเคมีแล้ว รสเผ็ดเกิดจากสารอะไรได้บ้างคะ เดี๊ยนจำได้แต่สารแคปไซซิน ในพริก ที่เหลือไม่รู้จักเลย
2. เผ็ดขิง
3. เผ็ดพริกไทย, ฝักดีปลี, เถาสะค้าน
4. เผ็ดกระเทียม (อันนี้น่าจะกำมะถัน ทำให้บางคนทนเผ็ดน้ำจิ้มซีฟูดไม่ได้)
5. เผ็ดปูนกินกับหมาก (มีป่าวนิ? หรือมันเผ็ดใบพลู)
6. ? ฯลฯ