สวัสดีอีกครั้งนะครับ .... ช่วงนี้พบกันบ่อยเพราะไปเจอร้านที่ประทับใจและอยากบอกต่ออยู่เยอะและอยากร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการช่วยเหลือผู้ประกอบการร้านอาหารในการฟื้นฟูเศรษฐกิจซึ่งน่าจะช่วยได้ไม่มากก็น้อยครับ
กระทู้นี้พาลัดเลาะสายคลองรัสิตมาพาหาอะไรชิมกันที่อำเภอธัญบุรี คลองหก ที่ครัวมรกต หนึ่งในตำนานร้านกุ้งแม่น้ำทอดกระเทียม และอาหารจานปลาแม่น้ำต่าง ๆ ที่เปิดบริการมาร่วมร้อยปีแล้วครับ ร้านนี้ขับผ่านอยู่บ่อย ๆ เห็นความเป็นบ้านไม้เก่า ๆ คิดในใจว่าต้องซ่ออะไรดี ๆ ไว้แน่ ๆ แล้วก็อยู่แค่ปากซอยบ้านแท้ ๆ เลยต้องมาลองชิมให้รู้กันไป
---------------------------
ข้อมูลร้าน
---------------------------
พิกัด : ครัวมรกต ตั้งอยู่ริมถนนรังสิต-นครนายก ขาออก ช่วงอำเภอธัญบุรีคลอง 6
ที่จอดรถไม่มีครับต้องขับเลยตัวร้านมาหน่อยแล้วเลี้ยวเข้าซอยโรงพักธัญบุรี แล้วหาที่จอดริมถนนเอาครับ
เวลาเปิด - ปิด : 10.00 - 17.00 น.
โทรศัพท์ : 029047955
เมนูร้านมีแค่หน้าเดียวคัดมาแต่ที่คิดว่าทำได้อร่อยเน้น ๆ
มาร้อน ๆ สั่งน้ำผึ้งมะนาวมาดับร้อนก่อน สดชื่นดี
เริ่มที่ หมูแดงสูตรซัวเถา (100 บาท) หมูแดงที่นี่หมักรสชาติดีเลยครับ หมักนานจนเข้าเนื้อรสหวานนำเค็มตาม มีกระเทียมด้วยย่างด้วยเตาถ่านแบบแขวนในโอ่งจึงไม่ถูกไฟแบบตรง ๆ เนื้อจะไม่นุ่มมากนักแต่รสชาติเข้าถึงเนื้อทุกอณูเลย
น้ำจิ้มนี่ทีเด็ดเลยครับ เป็นสูตรเต้าเจี้ยวคล้ายน้ำจิ้มข้าวมันไก่ เค็ม เผ็ด เปรี้ยว หวาน มาครบทุกรสแบบพอดิบพอดี
และมาถึงเมนูทีเด็ดทีขาดของที่นี่เลยครับ🦐 #กุ้งแม่น้ำทอดกระเทียม ราคาวันนี้มีให้เลือกตัวละ 430 กับ 450 บาท (ต้องสั่งขั้นต่ำ 2 ตัว) ผมเลือกแบบ430 บาท มา กินแล้วกลายมาเป็นหนึ่งในจานที่อยู่ในความทรงจำเป็นที่เรียบร้อย กุ้งแม่น้ำไซส์ 3-4 ตัวโล เอาลงมาทอดสุกกำลังพอดีเว่อเนื้อหวานฉ่ำ คือนานกว่านี้อีก 1-2 วิแข็งแน่นอน มันในหัวนั้นชุ่มฉ่ำหัวใจสุด ๆ เลย ที่พีคกว่ากุ้งคือกระเทียมเจียวครับเค้าให้มากองเป็นภูเขา ที่ร้านใช้กระเทียมไทยซึ่งไม่รู้เจียวยังไงให้ฟูกำลังดี กรอบแบบไม่ขม ไม่มีกลิ่นความกระเทียมเลยด้วยกินแล้วไม่เหม็นปาก เอามาคลุกกับข้าวเนื้อกุ้งและมันกุ้งโรยซีฟู้ดลงไป คือสวรรค์ชัด ๆ 👼
กระเทียมคือที่สุดแล้วอร่อยมาก
แบ่งสมบัติของใครของมันเข้าจาน
มีน้ำจิ้มมาด้วย รสชาติไม่ถึงกับจัดจ้านนัก เพื่อให้ได้รสชาติความหวานของกุ้งเต็ม ๆ
ราดไปเลย เนื้อหวาน ๆ เหนียวหนึบ
กระเทียมอย่าให้เหลือคลุกข้าวให้หมด
ตู้มมมม
มันหัวกุ้งเอามาละเลงกับข้าวและกระเทียมคือฟินนน
คำนี้แหละดีมากเว่อ ถึงกับหมดข้าวไป 2 โถ
ข้ามมาแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายบ้าง 200 บาท เมนูนี้ก็ดีงาม ถึงเครื่องแกงมีความหอม กะทิสดมีความมัน ลูกชิ้นปลากรายเหนียวนุ่ม
คุณป้าบริการน่ารักมาก ดูแลดีเหมือนเราเป็นลูกหลานแกเลย อย่าลืมซื้อขนมทองม้วน กับขนมหัวเราะกลับด้วยนะครับอร่อยดี
ก่อนกลับขอดูคลังแสงกันหน่อย อยากได้ทั้งกระบะเลย
จบแล้วครับโดยรวมมาร้านนี้อร่อยทุกอย่างที่ชิมเลยครับ และมีอีกหลานเมนูที่น่าลอง อย่างปลาสามรส ห่อหมกปลาช่อน ต้มยำพุงปลาช่อน และอีกเพียบไว้จะไปลองชิมอีกแน่นอนครับ
[CR] ครัวมรกต ตำนานกุ้งแม่น้ำทอดกระเทียมแห่งรังสิต-ธัญบุรี คลองหก [จงกินนี่]
กระทู้นี้พาลัดเลาะสายคลองรัสิตมาพาหาอะไรชิมกันที่อำเภอธัญบุรี คลองหก ที่ครัวมรกต หนึ่งในตำนานร้านกุ้งแม่น้ำทอดกระเทียม และอาหารจานปลาแม่น้ำต่าง ๆ ที่เปิดบริการมาร่วมร้อยปีแล้วครับ ร้านนี้ขับผ่านอยู่บ่อย ๆ เห็นความเป็นบ้านไม้เก่า ๆ คิดในใจว่าต้องซ่ออะไรดี ๆ ไว้แน่ ๆ แล้วก็อยู่แค่ปากซอยบ้านแท้ ๆ เลยต้องมาลองชิมให้รู้กันไป
กระเทียมคือที่สุดแล้วอร่อยมาก
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้