ช่วงนี้ผมไปตามเพจ กลุ่มคนรักบุฟเฟ่ต์ เลยได้ข้อมูลร้านบุฟเฟ่ต์น่าสนใจมาหลายร้าน
แต่เนื่องด้วยปัญหาสุขภาพ เลยต้องเว้นระยะกินบุฟเฟ่ต์แค่เดือนละครั้งพอ ก็เลยต้องเลือกร้านที่คิดว่าน่าจะดีจากการอ่านความเห็นของหลายๆคน เลยมาตกที่ร้านบุฟเฟ่ต์อาหารทะเล ร้านทะเลไทย

ร้านอยู่ในโครงการตลาดอินดี้ ถนนกัลปพฤกษ์ เข้าไปในโครงการราวๆ 50 เมตร ร้านอยู่ทางซ้าย
ราคาคนละ 499 บาทเน็ต รวมน้ำดื่มแล้ว มีน้ำเปล่าและน้ำอัดลม ไม่จำกัดเวลา

ไปนั่งกินกัน 4 คน ตั้งแต่ร้านเปิด เวลา 16.00 น. นั่งกินเสร็จ 18.30 น.โดยประมาณ
เท่าที่สังเกต ในร้านมีโต๊ะราว 10 โต๊ะแบบนั่งโต๊ะละ 4 คน นั่งกินจนเสร็จ มีโต๊ะว่างแค่ 3 โต๊ะ น่าจะเพราะคนยังไม่ค่อยรู้จักมาก เลยไม่เต็ม

ร้านไม่ได้ติดแอร์ แต่พัดลมเยอะ ไม่ร้อน
ข้อเสียคือ แมลงวันเยอะไปหน่อย ไปโต๊ะแรก พออาหารมา แมลงวันเริ่มมา แต่พอเริ่มมีลูกค้าโต๊ะอื่น แมลงวันเริ่มลดลง น่าจะแบ่งไปโต๊ะอื่นๆแล้ว
ข้อเสียอีกข้อคือ ไม่มีห้องน้ำ ต้องไปเข้านอกร้าน เสียเงิน 3 บาท (ผมไม่ได้เข้า แต่น้องที่ไปด้วยกันบอก)

ไปกัน 4 คน กินไปราว 20 อย่าง แต่มีซ้ำบางรายการ
รายการอาหารที่สั่งได้มี 2 หน้าตามนี้


จดรายการอาหารที่สั่งไป 2 รอบ ช่วงหลังๆสั่งที่ละจานเลยไม่ได้จด


รอไม่นานมาก อาหารเริ่มทยอยมาลง
ผมชิมและจดมาตามข้างล่างนี้
- กุ้งแช่น้ำปลา สด ดี สั่งไป 5 จาน


- กุ้งซอสมะขาม เนื้อแน่น ซอสเข้ากันดี


- ข้าวผัดปู รสดี หอม อร่อย สั่งจานเล็กไป และเพราะผัดมาดี เลยต้องซ้ำอีกจาน


- หอยแครงลวก ลวกมากำลังดี ล้างมาสะอาด สั่งมา 2 จาน


- ปูม้านึ่ง เนื้อไม่แน่นเท่าไหร่ แต่ไม่คาดหวังกับราคาระดับนี้อยู่แล้ว เพราะเคยเจอในบุฟฯโรงแรมราคาแพงกว่านี้แต่แย่กว่าเยอะ 
ปกติจะกินปูม้าแบบเป็นๆแล้วนึ่งเลย ก็เลยไม่ได้คาดหวังมากกับรายการนี้
ถ้าไม่ค่อยมีโอกาสได้กินปูม้าเป็นๆ ก็สั่งเถอะครับ มันดีในระดับนึงอยู่แล้ว


- หอยนางรมสด สด ดี ขนาดกำลังดี ขนาดตามมาตรฐานราคาระดับนี้ จะเอาตัวใหญ่กว่านี้คงต้องบุฟเฟ่ต์แตะหลักเกือบพันหรือพันกว่าบาท


- ปลาจาละเม็ดทอดกระเทียม เนื้อดี กรอบ ทอดมาจืดๆ กินกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดเข้ากันดี เสียดายว่าอิ่มซะก่อน ไม่งั้นคงได้สั่งเพิ่มอีกตัว


- ปลาอินทรีทอดน้ำปลา เนื้อแน่น น้ำราดหวานเค็มกำลังดี มาเป็นชิ้น ขนาดไม่ใหญ่มาก จานนี้ซ้ำถึง 3 จาน


- ปลากระพงนึ่งมะนาว สด ไม่คาว ไซด์มาตรฐานราวๆ 9 ขีด แต่น้ำราดรสอ่อนไปหน่อย ไม่เปรี้ยว ไม่เค็ม ออกเกือบๆจืด น่าจะเพราะน่ำราดมาเยอะไป ผมแจ้งทางร้านไปแล้ว หวังว่าคงปรับรสให้จัดขึ้น ดีอย่างตรงที่ว่า จานนี้พอตั้งไว้นาน ไฟมันดับ ทางร้านเลยถามว่าจะให้เติมไฟเพิ่มมั้ย แต่ทางผมไม่ซีเรียส จัดการเลาะเนื้อมากินกับน้ำจิ้มให้จบไป


- หมึกผัดไข่เค็ม หมึกสด รสชาติพอได้ แต่ยังไม่จัดมาก ถ้าปรุงเพิ่มอีกหน่อยจะดีทีเดียว


- ต้มยำรวมมิตรน้ำข้น รสจัดดี กุ้ง ปลา หมึก ที่ใส่มาก็สดดี


- กุ้งเผา ตัวไม่ใหญ่แต่เนื้อสดแน่นดี สั่งไป 3 โล


- หมึกย่าง น่าจะเป็นหมึกหอม ย่างมากำลังดี เนื้อแน่น หอม


- หอยลายผัดพริกเผา หอยสด รสชาติผัดมาจัดจ้านกำลังดี
หอยลายไม่ได้มีทุกวัน ไม่มีอยู่ในรายการอาหาร แต่ทางร้านบอกว่า วันนี้เจอหอยลายสวย เลยซื้อมา จะเอามาผัดพริกเผา ผัดฉ่า หรือทำอะไรก็แล้วแต่ลูกค้าเลย สั่งได้ ไม่ได้คิดเงินเพิ่ม เพราะให้ถือว่ารวมอยู่ในรายการบุฟเฟ่ต์แล้ว


- หอยเชลล์ผัดฉ่า ตัวไม่ใหญ่แต่สดดีและผัดมาเข้มข้นดี


- ปูม้าดอง อารมย์เดียวกับกุ้งแช่น้ำปลา สดดี ไม่คาว แต่เฉยๆสำหรับผม 
น้องๆที่ไปด้วยกันบอกว่า อร่อยสู้ที่ผมเคยทำให้กินไม่ได้ ผมเลยเดาว่า น่าจะเพราะไม่ได้ใช้ปูเป็นมาดอง มันเลยไม่เข้าเนื้อ


- หอยเชลล์ย่างเนย ตัวไม่ใหญ่แต่สด ย่างมาดี หอม ย่างเนยเค็มมา เลยจะออกเค็มอ่อนๆ กินกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดเข้ากันได้ดี


- ปลาเก๋าสามรส ตัวไม่ใหญ่มาก แต่เนื้อดี รสเข้มข้น เผ็ด เปรี้ยว หวาน เข้ากันดี


- กุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งเนื้อแน่นเด้ง วุ้นเส้นอร่อย หอม


- กุ้งทอดกระเทียม จืดๆ แค่กุ้งชุบแป้งทอดแล้วโรยกระเทียมเจียว ไม่ใช่ผัดมาด้วยกัน


จานแนะนำ นอกเหนือจากกุ้งเผา สำหรับผมก็มี ปลาเก๋าสามรส, กุ้งแช่น้ำปลา, หอยเชลล์ผัดฉ่า, ปลาอินทรีทอดน้ำปลา (หรือปลากระพง ก็น่าจะรสเดียวกัน), หมึกย่าง, ต้มยำน้ำข้น, ข้าวผัด, กุ้งอบวุ้นเส้น

เจ้าของร้านน่ารักมาก แจ้งว่าสามารถปรับเปลี่ยนได้ อย่างกุ้งแช่น้ำปลา ผมเสียดายผักที่มาในจานเพราะกินไม่หมด 2 จานสุดท้ายเลยแจ้งว่า ขอแค่กุ้งแช่น้ำปลา ไม่ต้องเอาผักประดับมา เอาเป็น 2 จานใส่รวมมาเป็นจานเดียวเลยได้มั้ย ก็เลยได้มาเป็นกุ้งแช่น้ำปลาวางใส่จานมาแบบเป็นวงแบบไม่มีผักเลย


หรือรายการกุ้งทอดกระเทียม ตอนนั้นอิ่มมากแล้ว แต่อยากลองชิมดู ปกติทางร้านจะใช้กุ้งแม่น้ำมาทำ แต่บอกให้เปลี่ยนเป็นกุ้งขาวแบบที่อยู่ในกุ้งอบวุ้นเส้นมาทำแทน และขอแค่ 5-6 ตัวพอ ร้านก็ทำมาให้

อีกรายการที่ร้านแนะนำ แต่ผมไม่ได้สั่ง เพราะกินกันไม่ไหวแล้ว คือ ปูผัดผงกะหรี่ 
ถ้าใครมีโอกาสไปลองก็อย่าลืมลองสั่งมาชิมดูครับ

ตบท้ายด้วยไอติมอีก 3 ลูก เป็นไอติมให้ตักเอง มี 6-7 รส


ด้วยรสชาติขนาดนี้ คุณภาพความสดขนาดนี้ กับราคาระดับนี้ แนะนำให้ไปครับ คุ้มมาก
นี่ว่าอาจจะได้ไปซ้ำอีกรอบเดือนหน้า ขอเว้นระยะให้ย่อยของรอบนี้ก่อน