ซื้อมะเขือเทศลูกใหญ่จากแมคโคร ทำแซนด์วิชกินทุกเช้ากินไม่หมด
เกิดความคิดอยากเอามาทำมะเขือเทศอบยัดไส้กินเป็นอาหารเช้า ด้วยวัตถุดิบที่มีอยู่ในตู้เย็น



มะเขือเทศกินเนื้อจากแมคโคร 
กิโลฯ ละ 69 บาท 7 ลูก 1.389 กิโลฯ 96.50 บาท



ไข่ไก่ ไส้กรอกกระเทียม และมอสซาเรลล่าชีสแบบแผ่น



เนื้อปลาทูน่าในน้ำเกลือเหลือจากทำไข่เจียว



เห็ดหอมญี่ปุ่นแช่น้ำจนนิ่ม



ผักชีและโหระพา



ปาดมะเขือเทศตามขวางหนึ่งในสามของลูก
ชิ้นเล็กเก็บไว้เป็นฝาปิด



ชิ้นใหญ่คว้านเนื้อแยกใส่ชามไม่ทิ้ง



ทำเตรียมไว้สองลูก



หั่นเนื้อมะเขือเทศที่คว้านเก็บไว้ 
หั่นเต๋าเห็ดหอมผัดกับน้ำมัน ซอยผักชีและใบโหระพา
ใส่ชาม เหยาะพริกไทย



ใส่โชยุเพิ่มความเค็ม



คลุกให้เข้ากัน



ตักใส่มะเขือเทศทั้งสองชิ้น



ปิดฝาชิ้นซ้ายมือที่คว้านเอากลีบผลออก



วางมอสซาเรลล่าชีสแผ่น
วางอีกแผ่นบนมะเขือเทศฝั่งขวา
อยากทดสอบว่าจะให้ผลต่างกันอย่างไร
ปิดฝา เสียบไม้จิ้มฟันกันชิ้นฝาเคลื่อน


นำไปอบ ด้วยไฟ 800 วัตต์บนล่าง 5 นาที



ระหว่างนั้นทำไข่ดาวน้ำและอุ่นไส้กรอก
ไข่ดาวน้ำด้วยไมโครเวฟ ลองมาหลายวิธีแล้ว
ทั้งเอาซ่อมทิ่มไข่แดง หรือตอกไข่แล้วค่อยใส่น้ำ
แต่วิธีที่ดีที่สุด คือ ใส่น้ำ 1/4 ชามแล้วจึงตอกไข่
นำไปเวฟกำลังไฟ 800 วัตต์ไม่ถึงหนึ่งนาที
ได้ไข่ดาวสวยไร้น้ำมัน รินน้ำทิ้งเหลือแต่ไข่ดาว







จัดจานเสิรมด้วยแตงกวาญี่ปุ่นและผักคอส



เขาว่ามะเทศกินสุกได้ประโยชน์กว่ากินดิบ
แต่ไม่ชอบกินมะเขือเทศนิ่ม จึงอบแค่กึ่งสุก



เปิดฝา ชีสละลายสวยทั่วถึง



ในขณะที่อีกลูกชีสละลายลงถาดเกือบหมด
แต่ยังพอมีบางส่วนละลายผ่านรูที่คว้านเอากลีบผลออก



ปิ้งขนมปัง ต้มกาแฟ



ลงมือกิน เค็มน้อยไปนิด แต่ก็ดีกับไต
ใช้มอสซาเรลล่าชีสขูดน่าจะหอมชีสมากกว่านี้





ติดตามเรื่องราวอื่น ๆ ได้ที่เพจ "เที่ยวไปกินไป by laser"
https://th-th.facebook.com/เที่ยวไปกินไป-by-laser-458383970993701
ที่เอาไว้รวบรวมเรื่องเที่ยวเรื่องกิน ที่สั้นเกินกว่าจะนำมาลงเป็นบทความ
หรือ อยู่ระหว่างรวบรวมเป็นบทความที่สมบูรณ์ ที่อาจใช้เวลาหลายปี
#กินตามอาสาม #อร่อยตามอาสาม #ตามรอยอาสาม