สวัสดีค่ะเพื่อนๆชาวพันทิป ช่วงนี้เป็นหน้ามะม่วง และปีนี้มะม่วงก็ราคาถูกมาก แถวบ้านแอน มีมะม่วงน้ำดอกไม้ กับแก้วขมิ้น มาวางขายกันในราคา กิโลละ 20-25บาท แอนเลยขนซื้อมาหลายกิโลเลย มาหั่นแช่แข็งเก็บไว้ วิธีเก็บแช่แข็งก็ทำแบบที่เคยเขียนกระทู้ไปก่อนหน้านี้ 
วันนี้เลยจับมาแปลงโฉม ทำขนมง่ายๆ หวานเย็น ชื่นใจ เหมาะกับอากาศช่วงนี้เป็นที่สุด 

ส่วนผสมก็มีแค่2อย่างค่ะ สูตรนี้หวานธรรมชาติ ไม่ได้ใส่น้ำตาลเพิ่ม เพราะมะม่วงก็หวานอยู่แล้ว แอนเลือกใช้เป็นมะม่วงแก้วขมิ้น เพราะสีสดดีค่ะ แช่แข็งเก็บใส่กล่องไว้ ส่วนโยเกิร์ต ก็เป็นโยเกิร์ตรสธรรมชาติที่ทำไว้เอง ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาลอีกเหมือนกัน

วิธีทำก็ไม่ยุ่งยากอะไร แค่นำเนื้อมะม่วงแช่แข็งไปปั่นจนเป็นเนื้อเนียนดี อาจจะต้องค่อยๆ ปั่นทีละนิดนะคะ ใช้เวลานิดนึง ถ้าเครื่องปั่นวัตต์ต่ำๆ เพื่อนๆใ่ส่น้ำลงไปนิดนึงได้ค่ะ จะได้ปั่นง่ายขึ้น

ปั่นเสร็จแล้วก็มาตักใส่ถ้วย สลับชั้นกัน โยเกิร์ตก่อน ตามด้วยเนื้อมะม่วง แล้วโยเกิร์ตอีกที

ปิดฝาเก็บเข้าช่องแช่แข็ง ซัก 2-3ชั่วโมง ก็พร้อมอร่อยแล้วค่ะ

แอนรีบตัดคลิปลงช่อง ก็ได้แช่แค่ 2ชั่วโมง ตอนออกมาก็เนื้อประมาณค่ะ หวานเย็น อร่อย กำลังดีเลย

เพื่อนๆ คนไหนลองทำก็มาอวดผลงานกันบ้างนะคะ 
คลิปสาธิต

คลิปวิธีทำโยเกิร์ต