สวัสดีค่ะ วันนี้แม่ผึ้งมาชวนเพื่อนๆ หุงข้าวเหนียวใบเตยด้วยหม้อหุงข้าว คือ ดีงาม ง่ายมากๆไม่ต้องแช่ข้าวหุงได้เลย ใช้เวลาแค่ 15 นาทีสะดวก รวดเร็ด ประหยัด เก็บไว้ทานแบบนุ่มๆได้ทั้งวันดีงาม ดูแล้วทำตามได้เลยค่ะ พร้อมบอกเคล็ดลับง่ายๆ ให้ข้าวเหนียวนุ่มนิ่มอร่อย และไม้ติดหม้อ ทานกับหมูทอดอร่อยมาก!!! 
✅ทำไมต้องรองด้วยผ้าขาวบาง??
ตอบ: ผ้าขาวบางจะรองก้นหม้อ ทำให้ข้าวเหนียวไม่ติดหม้อล้างทำความสะอาดง่าย และยังช่วยเก็บความชื้นทำให้ข้าวเหนียวอุ่น และนิ่มทานอร่อยตลอดวัน
✅ถ้าไม่มีผ้าขาวบาง สามารถหุงข้าวเหนียวได้ไหม???
ตอบ: หุงได้ค่ะ แต่ก็จะมีข้าวเหนียวติดที่หม้อ เวลาล่างหม้ออาจต้องแช่น้ำก่อน และข้าวเหนียวอาจจะแห้งแข็งเร็วขึ้นค่ะ

มาดูวิธีทำขั้นตอนง่ายๆค่ะ
1. จัดเตรียมใบเตย 4-5 ใบ นำมาปั่นคั่นน้ำใบเตยสด
2. ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 1 ถ้วย 250 กรัม ล้างน้ำ 2 ครั้งให้เม็ดข้าวสะอาดใส
3. เคล็ดลับง่ายคือ การรองก้นหม้อด้วยผ้าขาวบาง เพราะจะทำให้ข้าวเหนียวไม้ติดหม้อ และช่วยเก็บความชื้นให้ข้าวเหนียวนุ่มนิ่มอร่อยน่าทานตลอดวัน
4. เทข้าวลงไปในหม้อ ใส่น้ำใบเตยลงไป โดยปริมาณน้ำ ครึ่งหนึ่งของปลายนิ้วชี้ ถ้าเป็นข้าวเหนียวใหม่ให้ปรับลดน้ำลงอีกเล็กน้อยจะได้ไม่แฉะ
5. นำไปหุงในหม้อหุงข้าว 15 นาที เมื่อข้าวสุกก็จะได้ข้าวเหนียวใยเตยหอมๆ สีสวยๆ  นุ่มน่าทานมาก ทานกับหมูทอดอร่อยมากค่ะ

ชมคลิปการหุงข้าวเหนียวใบเตยในหม้อหุงข้าวครัวแม่แม่ผึ้ง:https://youtu.be/F-tly84oyXU


 1. จัดเตรียมใบเตย 4-5 ใบ นำมาปั่นคั่นน้ำใบเตย

2. ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 1 ถ้วย 250 กรัม ล้างน้ำ 2 ครั้งให้เม็ดข้าวสะอาดใส

3. เคล็ดลับง่ายคือ การรองก้นหม้อด้วยผ้าขาวบาง เพราะจะทำให้ข้าวเหนียวไม้ติดหม้อ และช่วยเก็บความชื้นให้ข้าวเหนียวนุ่มนิ่มอร่อยน่าทานตลอดวัน

4. เทข้าวลงไปในหม้อ ใส่น้ำใบเตยลงไป โดยปริมาณน้ำ ครึ่งหนึ่งของปลายนิ้วชี้ ถ้าเป็นข้าวเหนียวใหม่ให้ปรับลดน้ำลงอีกเล็กน้อยจะได้ไม่แฉะ

5. นำไปหุงในหม้อหุงข้าว 15 นาที เมื่อข้าวสุกก็จะได้ข้าวเหนียวใยเตยหอมๆ สีสวยๆ  นุ่มน่าทานมาก ทานกับหมูทอดอร่อยมากค่ะ


แม่ผึ้งขอให้ทุกท่านมีความสุขกับการทำอาหารง่ายๆ สวย อร่อย น่าทานค่ะ 
ฝากครัวแม่ผึ้งเมนูอาหาร & ขนมแบบบ้านง่ายๆ อร่อยชัวร์ ทำทานได้ทุกวันตามลิงค์ได้คะขอบพระคุณมากคะ
Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCxPR7_M0r7LsFqW7dtEGWmw
Facebook: ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen