เดี๊ยนรู้สึกว่าตัวเองทำช้ามากเลย ขนาดว่าบางอย่างเป็นของสำเร็จรูป อย่างถั่วเน่าแผ่น ถั่วเน่าแข็บ ที่จี่มาแล้ว ถามไว้ เพราะฝันจะขายน้ำเงี้ยว หรือน้ำพริกอ่อง น่ะค่ะ บางคนเขาทำได้หลายเมนูต่อวัน น้ำเงี้ยว

วันนั้ลงครัวทำขนมจีนน้ำยากะทิ ใส่สัดส่วนตามที่เคยใส่ แต่หนนี้รสน้ำยาออกขมแบบสัมผัสได้ ไม่ทราบว่าพอจะมีคำแนะนำไหมคะว่าเกิดจากอะไร ขอบคุณมากค่ะ

ทำไมถั่วแดงเม็ดเล็กแช่เจ็ดแปดวันยังไม่นิ่ม แถมไม่งอกด้วย ยังแข็งมาก

รบกวน สอบถามเพื่อนๆ ก้นครัวครับว่าส่วนมากเวลาทาน ขนมจีน ชอบทานกับน้ำยาอะไร มากที่สุดครับ ตัวอย่าง เช่น น้ำยากะทิ น้ำยาป่า น้ำพริก น้ำปลาร้า น้ำยาปลากระป๋อง น้ำเงี้ยว น้ำปลาเปล่าๆ ขอบคุณมากๆครับ สวัส