วัตถุดิบและเครื่องปรุง  - เนื้อหมู(ส่วนไหนก็ได้ ส่วนตัวเราใช้หัวไหล่ค่ะ) - กระเทียมและพริกไทยเม็ด(ตำรวมกันพอหยาบๆ) - ซอสหอยนางรม - ซอสถั่วเหลือง- ผงปรุงรส- น้ำต

วันนี้ชวนทุกคนมาทำน้ำยากะทิปลานิลค่ะ เนื่องจากความอยากกินน้ำยากะทิ โชคดีมีปลานิลเหลือ 1 ตัวในตู้เย็นกะทิมีแล้ว น้ำพริกแกงเผ็ดมีแล้ว เหลือแต่กระชาย ลูกชิ้น และผักสด ว่าแล้วก็รีบไปซื้อด่วนระหว่างนั้นก็ต

สวัสดีค่ะ (= อาอี๊ข้างบ้าน กลับไปหาญาติที่ ต. เขาทอง ตักขนมจีน น้ำยาปลาช่อน มาฝากที่บ้านเราด้วยค่ะ ขนมจีนเส้นเล็ก ๆ ตัวน้ำยากะทิก็ข้นดี เนื้อปลาคือฟู นุ่ม ที่สำคัญไม่คาวเลยค่ะ อาอี๊บอกว่า ใช้ป

ข่างปอง เป็นอาหารของชาวไทใหญ่ ที่พวกเรามักขอร้องให้คุณนายน้องหนิงคนแม่ฮ่องสอน สะใภ้คนเก่งของพวกเราทำให้เสมอ ซึ่งเธอก็ไม่ขัดข้องเสมอเช่นกัน วันนี้จึงเป็นการถ่ายรูปขั้นตอนการทำ และซักถามสูตรอาหาร แ