คือกำลังหากราฟว่า ketchup เป็นของเหลวแบบ non-newtonian ชนิด Psuedoplastic (shear thinning) แล้วที่เรียนมากราฟระหว่าง shear stress(แกนY) กับ shear rate(แกน X) ถ้าเป็น Psuedoplastic เมื่อเพิ่มแรงของเหลวจะหนืดลดลง จึงทำให้ความชันกราฟมันจะเป็นลดลง (เป็นเส้นโค้ง) อันนี้ไม่แน่ใจว่าเข้าใจถูกมั้ยนะ ถ้าผิดก็บอกได้

แล้วทีนี้มาหากราฟในเว็บต่างๆ พบว่าความชันกราฟของ Psuedoplastic มันเพิ่มขึ้น เลย งง ว่า ทำไมมันต่างจากที่เรียนมา หรือว่ามันใช้คนละสมการในการสร้างกราฟ งง มาก หาคำตอบไม่ได้ แง๊ วอนผู้รู้