สุดยอดความคิดเห็น
ความคิดเห็นที่ 5
ต้มมาม่าอยู่เวลาน้ำเดือดน้ำจะร้อนมาก ๆ แทบลวกมือ แต่พอเปลี่ยนเป็นไอน้ำกลับไม่ร้อน อันนี้สงสัยครับ
ทั้งๆที่ไอน้ำจะมีอุณหภูมิมากกว่า 100°c ขอสาระนะครับ
ผมว่า ท่าน จขกท.เข้าใจอุณหภูมิของไอน้ำผิดไปนิดนึงครับ คือท่านคงเข้าใจไปว่า
"ไอน้ำ" ในบรรยากาศ หรือ ไอน้ำที่ลอยออกมาจากหม้ออาหาร-หม้อนึ่ง จะมีอุณหภูมิ 100 ℃ .... ซึ่งไม่ใช่เสมอไปนะครับ
จริง ๆ แล้วไอน้ำในบรรยากาศจะมีอุณหภูมิเท่าอากาศขณะนั้น และไอน้ำที่ลอยกรุ่นออกจากหม้ออาหาร/หม้อนึ่ง
จะมีอุณหภูมิลดลงจาก 100 ℃ อย่างรวดเร็วมาก ๆ ..... เพียงแค่ 2 - 3 วินาที ไอน้ำเหล่านั้นก็จะ
มีอุณหภูมิเหลือแค่ 30 - 40 ℃ แล้ว เพราะมันถ่ายเทพลังงานสู่โมเลกุลอากาศอย่างรวดเร็ว
อย่างในภาพ ..... ที่จุด A , B ไอน้ำจะแค่อุ่น ๆ เท่านั้น เพราะมันถ่านเทพลังงานกับโมเลกุลอากาศไปมากแล้ว
แต่หากเราเอามือไปอังที่จุด C รับรองมือสุกแน่นอนครับ เพราะตรงนั้นอุณหภูมิยังประมาณ 100 ℃ อยู่
ทั้งๆที่ไอน้ำจะมีอุณหภูมิมากกว่า 100°c ขอสาระนะครับ
ผมว่า ท่าน จขกท.เข้าใจอุณหภูมิของไอน้ำผิดไปนิดนึงครับ คือท่านคงเข้าใจไปว่า
"ไอน้ำ" ในบรรยากาศ หรือ ไอน้ำที่ลอยออกมาจากหม้ออาหาร-หม้อนึ่ง จะมีอุณหภูมิ 100 ℃ .... ซึ่งไม่ใช่เสมอไปนะครับ
จริง ๆ แล้วไอน้ำในบรรยากาศจะมีอุณหภูมิเท่าอากาศขณะนั้น และไอน้ำที่ลอยกรุ่นออกจากหม้ออาหาร/หม้อนึ่ง
จะมีอุณหภูมิลดลงจาก 100 ℃ อย่างรวดเร็วมาก ๆ ..... เพียงแค่ 2 - 3 วินาที ไอน้ำเหล่านั้นก็จะ
มีอุณหภูมิเหลือแค่ 30 - 40 ℃ แล้ว เพราะมันถ่ายเทพลังงานสู่โมเลกุลอากาศอย่างรวดเร็ว
อย่างในภาพ ..... ที่จุด A , B ไอน้ำจะแค่อุ่น ๆ เท่านั้น เพราะมันถ่านเทพลังงานกับโมเลกุลอากาศไปมากแล้ว
แต่หากเราเอามือไปอังที่จุด C รับรองมือสุกแน่นอนครับ เพราะตรงนั้นอุณหภูมิยังประมาณ 100 ℃ อยู่
surasakmu ถูกใจ, รู้น้อยไปหน่อย ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 769671 ถูกใจ, Ekolf-Mirg ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 5590805 ถูกใจ, danizola ถูกใจ, แมวกกไข่ ถูกใจ, Wumpus ถูกใจ, รักจังเมืองไทย ถูกใจ, Ontjung ถูกใจรวมถึงอีก 23 คน ร่วมแสดงความรู้สึก
แสดงความคิดเห็น
ทำไมไอน้ำถึงไม่ร้อน ทั้งๆที่มีอุณหภูมิมากกว่า100°c