แบ่งปันสูตร “สาคูถั่วดำ” ก็ทำได้ด้วยไมโครเวฟ

กระทู้สนทนา

ขนมไทย เมนูไมโครเวฟ สูตรอาหาร ของหวาน

มาแบ่งปันสูตรเมนู ไมโครเวฟกันอีกเหมือนเดิมคร้า วันนี้ขอเป็นขนมหวานกันบ้าง

สาคูถั่วดำมะพร้าวอ่อน ไมโครเวฟ

ไม่รอช้าเราไปดูส่วนผสม และวิธีทำกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

1.ถั่วดำ (แช่น้ำ 1 คืน)
2.สาคู
3.กะทิ
4.มะพร้าวอ่อน
5.น้ำตาล
6.เกลือ (เล็กน้อย)
7.น้ำเปล่า

วิธีทำ

เพื่อน ๆ สามารถดูขั้นตอนอย่างละเอียดได้ทาง YouTube ช่อง Sara-Pat Diary ได้อีกทางนะคร้า มีเมนูไมโครเวฟอัพเดรดทุกวันค่ะ

เริ่มจากการน้ำถั่วไปต้มให้สุก ด้วยการนำถั่วใส่ภาชนะที่สามารถเช้าไมโครเวฟได้ เติมน้ำเปล่าลงไป แล้วนำไปเข้าไมโครเวฟที่ไฟแรงปานกลาง 10 นาที นำออกมาเช็คว่าน้ำเหลือน้อยหรือไม่ ถ้าน้อยก็เติมน้ำเพิ่มลงไป แล้วนำไปเข้าไมโครเวฟต่ออีก 10 นาที ก็เป็นอันว่าเรียบร้อย

ตักถั่วดำที่ต้มสุกพักทิ้งไว้

มาทำตัวสาคูกันค่ะ

ขั้นตอนนี้ให้เรานำน้ำเปล่าใส่ภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ แล้วนำเข้าไมโครเวฟที่ไฟแรงปานกลาง 3 นาทีเพื่อให้น้ำเดือด

จากนั้นก็ทำการล้างแป้งสาคูออก โดยให้นำสาคูใส่กระชอน แล้วราดน้ำลงไป หลังจากนั้นก็นำสาคูที่ล้างแป้งออกแล้ว

ใส่ในน้ำเปล่าที่ต้มสุก

แล้วนำไปเข้าไมโครเวฟ ที่ไฟแรงปานกลาง 8 นาที

เมื่อเราได้ทุกอย่างเรียบร้อยแล้ว ก็มาทำใส่ส่วนของน้ำกะทิกันค่ะ

นำกะทิ ใส่ภาชนะที่สามารถเข้าโครเวฟได้ แล้วเติมน้ำตาล เกลือ และน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย คนให้น้ำตาลละลาย